板栗豬瘦肉湯，可以滋養補脾，益血補虛的功效。簡單說說它們分析的功效，豬瘦肉具有補腎養血，滋陰潤燥，豐股澤膚的作用。板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾。栗子具體補脾健胃、補腎強筋、活血止血的作用。據說有腎虛有良好的療效，又叫“腎之果”，適合老年人腎虛、大便溏泄，常食有強身愈病，所以大家也可以吃多點。湯裏放點棗比較好，它有抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦；對體虛的人有滋補的功效。
中文名：板栗豬瘦肉湯
分類：湯類
主要食材：豬瘦肉等
調料：鹽等
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材料：板栗，豬瘦肉，蜜棗，姜
基本制作：
1、打開冰箱拿出豬瘦肉，然後解凍，把它洗凈。
2、把清水倒進鍋裏面，然後燒沸水，把豬瘦肉倒進開水裏面，煮5分鐘後，取出洗凈。
3、用刀把豬瘦肉切成幾份。
4、把板栗洗凈後，拿刀砍壹下，使栗子更能分享它的精華流入湯裏面。
5、把蜜棗用清水洗凈。
6、把所有材料倒入裝滿清水的電磁煲電裏面，首先調為壹小時大火，壹小時過後調為兩小是微火。
7、兩小時後，加入少量的鹽，即可食用。
喝壹口湯，鮮美可口，味道好極，吃豬瘦肉，感覺太老了，老火靚湯都是這樣子，肉類特別難咀嚼，形容成面部運動。板栗把皮都脫掉，吃它的肉感甜甜地，帶有肉的香味，質感很軟綿綿，有種入口即溶的感覺。