面粉200g
鹽3g
白砂糖5g相克食物
黃油15g
幹酵母5g
牛奶100ml相克食物
番茄醬2湯匙(約30ml)相克食物
馬蘇裏拉奶酪100g
新鮮小草莓6個對切
芒果1個切粒相克食物
葡萄幹50g
蘋果1/2個切片相克食物
菠蘿片約50g
菜譜做法：
1.在牛奶中加入40ml清水，加熱至40℃，放入幹酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。
2.(面包機版)——在面包機面桶中依次加入酵母水、面粉、鹽、白砂糖，按程序7“和面”10分鐘後在不停止程序的情況下加入黃油繼續攪拌10分鐘斷電。重新啟動機器，選擇程序8“發面”，待揉面程序完成後從可視窗裏觀察面團發酵至2倍大，用手指沾面粉在面團上戳洞不會回縮即完成(約1小時)，如果戳洞後周圍面團塌陷則表示發酵過度。
(純手工版)——將面粉、鹽、白砂糖混合後，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續揉，至面團光滑，蓋上保鮮膜醒發2小時即可。
3.發酵好的面團排氣，用搟面杖略搟後鋪入披薩盤，用手把面餅向四周推，推至和模具大小相等即可。
4.用叉子在餅坯的內圈叉孔，批薩餅底即制作完成，如想要略酥脆的口感，可把烤箱180度預熱，入內烤8-10分鐘拿出備用。
5.馬蘇裏拉奶酪切條或擦絲，如在冷凍室內儲存需提前取出解凍。
6.葡萄幹在朗姆酒中浸泡20分鐘後瀝幹備用，草莓、芒果粒、蘋果片、菠蘿片備用。
7.在餅底叉孔部位塗番茄醬，塗抹均勻，外圈不要塗。
8.在番茄醬上撒壹層奶酪條。
9.鋪入各種水果後再把剩余奶酪條全部鋪在上面，盡量鋪均勻。
10.烤箱預熱220度，把烤盤放入烤箱中層，上下火烤20分鐘即可(由於各廠家烤箱溫度略有差異，請根據對自家烤箱的了解來設定烘焙溫度，在烘焙時盡量通過操作窗口觀察批薩的顏色變化，周圍餅底變金黃，頂層奶酪融化並有濃香傳出即可)。