貼心提醒:雖然是素食，但是含有大蒜、奶油、羅勒！
如果在city super或Jason's、fresh one等超市看到蝸牛罐頭，可以購買。但是杏鮑菇的好處就在於路邊隨便就能買到。也可以用扇貝、章魚腳、魷魚、墨魚、草菇等味道相近的材料代替。
小人最喜歡綁線版:小孩子比較喜歡市面上可以綁線的芝士片或者披薩芝士，所以需要芝士，但是大人要吃的話，請參考下面給大人的簡易版。甚至不需要油炸，直接送進烤箱，味道更正宗！沒有烤蝸牛的專用容器也沒關系。就拿壹個稍微有點深度能進烤箱的瓷盤。(推薦閱讀:《珍娜羊》不加雞蛋和鮮奶油的慵懶甜品，超簡單的提拉米蘇！)
鋒利的工具能做好工作。首先，把洋蔥和大蒜切成小塊。如果妳懶得切，請多用大蒜粉碎機。不過隨便切壹下也很好吃，杏鮑菇也是切成可以塞進容器的大小。
等奶油用中火融化，將洋蔥和蒜末放入鍋中煎至金黃色。然後加入杏鮑菇、鹽和胡椒粉，翻炒至蘑菇熟，出鍋前加入切碎的羅勒或香菜。
然後，把杏鮑菇、大蒜、洋蔥放入壹個蘿蔔壹個坑的烤盤裏。
然後將芝士片去皮均勻撒在杏鮑菇上，入烤箱烤5~10分鐘。只要上面的奶酪是棕色的，就可以烤著吃了！
針對成年人的簡單版本:如果成年人想吃，妳其實可以跳過奶酪，或者把奶酪片換成面包粉或者帕爾馬幹酪粉。
將蒜末、芝士粉、奶油、切碎的香草和鹽混合(可以使用歐芹、羅勒和其他香草)。將以上材料全部混合在壹起，形成蒜泥黃油(黃油不需要融化)，直接裝入盛有杏鮑菇的容器中，在160度的烤箱中烘烤10~15分鐘。
沒有了上面厚重的融化芝士，吃起來就更沒有負擔了，香濃的蒜蓉奶油烤好後又脆又香，搭配面包吃非常好吃！不需要翻炒。絕對是懶人最好吃的菜！(推薦閱讀:甜品配方保證吃不到蔬菜味道的神秘綠蛋糕)珍娜的羊享受生活的味道，授權轉載原文出處。