中國最難吃的魚之壹，為什麽在越南成了美味？

魚？是壹種很普通的動物，但正常情況下，它們都會成為人類的餐點。至少我在中國沒見過不能吃的魚。即使是最小的魚苗，中國的廚師也有辦法做出美味。不僅如此，就連有毒的河豚也能被廚師處理得非常好。所以在某種程度上，中國沒有不可食用的魚。相信很多國家都聽說過中國吃貨的“實力”。很多國家無法解決的物種入侵，比如澳大利亞的小龍蝦入侵，美國的牛蛙入侵，都成了中國吃貨們餐桌上的美味佳肴。可見很多物種在中國吃糧食之前翻不起任何風浪，而這次中國吃糧食，算是“鐵板壹塊”了。？

人們稱之為垃圾魚是因為這種魚喜歡吃其他魚的屍體，它能在如此惡劣的環境中生存。哪怕整條河都是工廠排放的汙水，掃街的也可以在這條河裏瘋狂繁殖。

這時候可能很多人要問了，那麽多魚入侵過去，最後都是廚師安排的。為什麽清道夫是個例外？因為掃地機裏面肉很少，基本就是個殼。而且味道特別重，所以很少有人會吃掃地機，大家抓到掃地機壹般都會埋了。

但很多人可能想不到，這種在中國很難處理的魚，在越南卻成了美味。也就是說越南人非常喜歡吃拾荒者，所以越南廚師也開發了很多吃拾荒者的方法，比如做湯，油炸，燒烤等等。

讓人目瞪口呆的是，他們加工出來的清道夫壹點腥味都沒有，吃起來非常好吃。當然，對於壹些人來說還是無法接受的，因為掃街工人的生存環境實在太差了，很多人心裏的坎都邁不過去。