維生素(維生素食品)新鮮蔬菜和水果(水果食品)含有多種維生素。只要經常吃不同種類的蔬菜(蔬菜食品)和水果，就能獲得人體所需的多種維生素。
碳水化合物壹般在體育運動前要補充充足的碳水化合物，保證肝糖原的儲存，為訓練提供能量，為維持血糖(血糖食物)水平做準備；運動後要及時補充碳水化合物，促進肌糖原和肝糖原的恢復。富含碳水化合物的食物主要有:大米、谷類(谷類)食物、土豆、蔬菜、水果。
能量比例健身運動中的基礎營養是能量(能量食品)。飲食中碳水化合物、脂肪、蛋白質的營養比例，眾說紛紜。壹般20%蛋白質，60%碳水化合物，20%脂肪比較合適。蛋白質主要用於修復大強度訓練中受損的肌肉纖維。有些健身者不知道什麽時候攝入蛋白質，經常壹邊訓練壹邊喝牛奶和酸奶，不僅造成浪費，還會損害身體健康。
夏天水鹽平衡人體新陳代謝。出汗可以排出人體內的毒素，釋放熱量，對人體健康有益。被動出汗(如天氣炎熱、煩躁等導致出汗。)對人體不好。如果身體狀況不好，這種出汗會對人體造成壹定的傷害。主動出汗是人體主動運動產生的汗液，流動以保持體內溫度，散發熱量，有益身心健康(健康食品)。
出汗後壹定要及時補充水分和無機鹽。正確的補水方式取決於不同的健身強度，但壹定要註意慢飲，水溫不宜過低，淡鹽開水或含有人體必需的各種礦物質和維生素的運動飲料，但不要私自服用含有某些礦物質和維生素的藥物，以免產生副作用。這是為了盡可能保持體內內環境的平衡，讓運動帶來的燃脂效果得到充分發揮。