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如何制作土豆布丁塔

土豆布丁塔的制作方法:

1,準備做材料。

2.將除黃油外的所有材料混合攪拌,過篩,用保鮮膜蓋好。

3、把它放進松下蜂神。將松下蜂神的水箱裝滿純凈水。選擇“快蒸”,蒸5分鐘,直到凝固。

4、松下蜂神的操作面板簡潔明了,使用起來非常方便。白色機身的顯示器真的很棒!

5.趁熱加入黃油,揉勻。晾涼後用保鮮膜包好備用。

6.制作木薯粉,將黃油切成小塊,室溫下軟化至手指可以輕松壓出痕跡,加入糖粉,攪拌至顏色變白,體積變大。

7.分2-3次加入溫熱的蛋液,每次用打蛋器打勻後再加入下壹次。

8.篩入低筋面粉拌勻,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

9.打塔液,蛋黃打散,加入淡奶油和煉乳,用手動打蛋器攪拌均勻,過篩兩次。

10.將面團分成6份,搓圓,放入紙杯中。用兩個拇指壓住面團,邊壓邊順時針轉動紙杯,輕輕向上推面團,使面團緊緊貼在杯壁上,頂部捏得整整齊齊。

11,土豆平均分成6份,土豆放入塔底。

12.倒入篩好的布丁液,至8-9分滿。選擇上下烘烤模式,溫度設置為170度,提前預熱。

13,這款DS2200還可以獨立控制上下溫度,加熱均勻,也可以滿足更多的烘焙需求。將布丁塔放入松下蜂神壹體機,設定時間25分鐘,按OK/Start鍵開始倒計時烘焙。

14.烤至塔液凝固,頂部有焦斑。邊緣上色後取出塔皮。給蜂神烤的布丁塔上色太棒了!撕下紙杯,趁熱享用。味道最好。