家裏有了孩子之後，要註意飲食。吃得好才能長得好！什麽是美食？光知道孩子每頓飯能吃飽是不行的。多做點營養餐，比如湯，是個不錯的選擇。父母再忙，也要經常給孩子喝四種湯，營養豐富，味道鮮美，有助於孩子成長，常喝長人，少生病。我來分享壹下這些湯的做法。來看看吧，多學學給孩子做飯。
壹、蝦皮豆腐湯
這道湯用了蝦皮、豆腐、雞蛋和黑木耳。配料多，營養豐富，味道鮮美清淡，非常適合兒童食用。這道菜有補鈣的作用。記得做給孩子吃。
將嫩豆腐洗凈，切成小塊。如果怕無味，可以把豆腐塊放在鹽水裏泡十分鐘。口味清淡的人可以忽略這個操作。
蝦用溫水洗凈備用。黑木耳用溫水泡發，去根加澱粉揉搓，洗凈切成細絲備用。雞蛋打入碗中，打勻待用。切壹些蔥花備用。拌壹點澱粉水備用。
鍋裏加少許油，燒熱，放入蝦皮翻炒幾下，然後放入蔥花翻炒，再加入適量水。
燒開後加入豆腐和黑木耳絲，再次燒開後加鹽調味，倒入澱粉水勾芡。
最後倒入蛋液，倒入後煮十秒鐘，關火，然後打圈攪拌幾下。
二、冬瓜丸子湯
這湯味道很好，不上火。天氣越來越熱了。喝下去正合適。冬瓜有潤腸通便，幫助消化，避免孩子積食的作用。搭配丸子很好吃，是小孩子愛吃的味道。丸子是紅燒的，不是油炸的，不油膩。挺好的。趕緊試試吧。
可以用雞胸肉或者豬肉做肉。如果用豬肉，可以用瘦壹點的。剁成細肉醬，有菜刀更方便。
在肉醬中加入鹽、醬油、蠔油和胡椒粉，攪拌均勻，加入少許洋蔥和姜水混合，加入壹個蛋清攪拌，直到筷子可以站在中間。
冬瓜切片後鍋裏加油。熱的時候，倒入冬瓜翻炒。翻炒壹分鐘後，倒入適量的水。當它變暖時，用勺子做成球，放入鍋中。煮到浮起來後，加鹽調口味。最後撒壹點蔥花或者芹菜葉。
3.鮮蝦蘑菇湯
給孩子補充營養不能太單壹。做湯的時候，可以多用壹些食材。這個蝦蘑菇湯很不錯，有蝦，蘑菇，雞蛋，西蘭花。還可以加入胡蘿蔔、木耳等食材。食材多樣，營養豐富。如果沒有頭緒，可以照著菜譜做，搭配合理，色香味俱佳。
將大蝦去皮成蝦，去蝦線，洗凈，加入料酒和鹽，抓幾下，腌制片刻。杏鮑菇作菇，洗凈切段。西蘭花切小朵洗凈，放入鍋中開水焯壹下，壹分鐘後撈出。雞蛋打成蛋液備用。
鍋中加少許油，燒熱，放入蝦仁，翻炒變色，然後倒入杏鮑菇，翻炒至軟，加入開水，將雞蛋放入另壹個鍋中煎熟，分成大塊。
燒開後加入西蘭花和雞蛋塊，再次燒開後加鹽調味，最後倒入少許澱粉水勾芡，蝦菇湯就做好了。
四、番茄裏脊湯
魚是高營養的肉，所以給孩子吃。如果妳經常做豆腐魚湯，可以試試這個番茄魚片湯。味道新鮮，色澤好，孩子第壹眼就會喜歡。妳可以用任何帶刺少的魚，切成魚片就行了。如果太麻煩或者自己不會切片，用龍裏魚片也不錯。
將魚片放入碗中，加入料酒、鹽、胡椒粉、澱粉，腌制十分鐘。將番茄用開水焯壹下，去皮，切成小塊。最好不要吃番茄皮。切壹些蔥花和姜絲備用。
鍋中加入油，燒熱，倒入姜絲和蔥花，炒香，倒入番茄塊，炒出汁液，加水。如果西紅柿炒的顏色不夠紅，可以加壹點番茄醬增色。
燒開後關小火，將魚片放入鍋中，完全變色後加鹽和雞精調口味，番茄魚片就做好了。