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工具材料：
食譜熱量：1179(大卡)
主料
豆渣
三勺左右
小白菜
壹把
輔料
色拉油
兩勺
鹽
壹小勺
操作方法
01
把小白菜掰成壹片壹片的，用清水洗幹凈，然後用手擰成兩到三段，備用。
02
把鍋放在竈上，開中火，放入兩勺色拉油，油燒熱之後倒入小白菜翻炒。
03
等白菜剛炒熟，就倒入豆渣壹起翻炒幾下，然後煮壹會兒。小白菜不要炒太長時間，不然口感不好，營養也流失的多。煮的時候如果比較幹壹定要加點水。
04
豆渣和白菜煮熱沸騰之後，豆渣的香味也出來了，然後加壹小勺鹽調味（也可以加點別的調料），這就可以出鍋裝盤了。
05
除了這種做法，還有另壹種做法，也很簡單：白菜洗凈，擰成兩到三段。然後把豆渣倒入鍋裏煮，如果豆渣比較幹，可以多加點水。等豆渣煮沸後，加點色拉油，放入小白菜壹起煮。小白菜煮熟後再加入壹小勺鹽，就可以出鍋了。
06
豆渣煮白菜是壹道既簡單方便，又營養美味的家常菜，原本口感粗糙的豆渣經過加工後就變得非常鮮美可口了，有興趣的親們趕緊學起來吧!
特別提示
小白菜可以換成大白菜、生菜、小油菜等其他綠葉蔬菜，做法是壹樣的。
豆渣的汁不多的話，要註意加點水，不然糊了就會影響口感。
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01把小白菜掰成壹片壹片的，用清水洗幹凈，然後用手擰成兩到三段，備用。
02把鍋放在竈上，開中火，放入兩勺色拉油，油燒熱之後倒入小白菜翻炒。
03等白菜剛炒熟，就倒入豆渣壹起翻炒幾下，然後煮壹會兒。小白菜不要炒太長時間，不然口感不好，營養也流失的多。煮的時候如果比較幹壹定要加點水。
04豆渣和白菜煮熱沸騰之後，豆渣的香味也出來了，然後加壹小勺鹽調味（也可以加點別的調料），這就可以出鍋裝盤了。
05除了這種做法，還有另壹種做法，也很簡單：白菜洗凈，擰成兩到三段。然後把豆渣倒入鍋裏煮，如果豆渣比較幹，可以多加點水。等豆渣煮沸後，加點色拉油，放入小白菜壹起煮。小白菜煮熟後再加入壹小勺鹽，就可以出鍋了。
06豆渣煮白菜是壹道既簡單方便，又營養美味的家常菜，原本口感粗糙的豆渣經過加工後就變得非常鮮美可口了，有興趣的親們趕緊學起來吧!