任何手術，對機體組織都會造成壹定程度的損傷，手術對機體是壹種消耗。尤其是肺部大手術，因此術後熱量必須供給充足。脂肪、糖是供給熱量最豐富的來源。蛋白質的供給尤其重要，它是維持組織生長，更新和修補組織不可缺少的材料。 手術後為了增強機體免疫功能，促進傷口愈合，爭取良好預後，應做好飲食調養，保證術後能夠得到合理而又充足的營養。術後第二天可吃壹些流食、半流食的食物，如稀米粥、嫩蛋羹、牛奶、龍須面、面片等易消化食物還可增加壹、兩餐全營養素，有利機體營養物質的吸收，又不增加胃腸負擔，但在剛剛開始進食時，機體的消化能力有所下降，不能急於求成，要少食多餐，每日5---6餐。如果機體耐受能力增強了，食欲增加了。這時應盡快恢復正常飲食的攝入，多吃壹些富含優質蛋白和高維生素的食物。
術後可參考以下食譜的餐次和內容，根據病人的情況靈活掌握進食
壹日食譜舉例：
早餐 雞蛋羹或米粥 上午加餐9：30 全營養素壹杯250ml
午餐 龍須面臥雞蛋或肉末碎菜粥 下午加餐3：30 果汁或菜汁壹杯
晚餐 碎菜面片甩雞蛋或雞蛋羹 晚加餐 7：30 全營養素壹杯250ml
進入康復期後，身體各方面機能逐漸恢復，食欲有所增加。這段時間應盡量多攝入壹些飲食，也為後期的放、化療做好充分的營養儲備。
首先保證合理攝入充足的營養，飲食應以合理營養為基礎，平衡膳食為原則，中醫內經裏說：“五谷為養，五畜為益，五菜為充，五果為助”就是壹個符合現代觀點的平衡膳食原則。所以每日的飲食內容應包括：富含優質蛋白質的蛋、奶、魚、肉及大豆類；能量主要來源的谷物類，薯類可作為壹部分主食，如山藥、芋頭、紅薯等；適量的油脂類，肺部疾病的患者，在康復期油脂不要攝入過多，烹調時可用壹些橄欖油，油菜籽油，亞麻籽油等對機體有益的油脂和富含豐富維生素礦物質的新鮮蔬菜和水果，把壹日三餐合理搭配好，有必要在兩餐中間或臨睡前再加壹餐。每日飲食品種要豐富，可吃壹些能提高機體免疫力的防癌抗癌的食品，如香菇、蘆筍、番茄、洋蔥及蔥屬類食品，花椰菜、西蘭花、卷心菜、甘藍、胡蘿蔔、大白菜、海帶、深海魚、大豆及制品。水果有木瓜、柑橘、柚、紫色提子、熟透的香蕉、蘋果等。蘋果有改善肺功能的作用，山藥和動物血有補氣的作用，可經常吃壹些。養成每日喝綠茶、紅茶的習慣，他可使血清中的抗氧化能力明顯提高。每日飯後壹小時能喝壹杯酸奶更好。每天至少有壹種十字花科類蔬菜（西蘭花、卷心菜、紫甘藍、花椰菜、胡蘿蔔等）經常吃壹些硬果、堅果類食品，尤其是核桃、杏仁、開心果、松子等。在這段時期，也是食療的好時機，有利病人的康復，食療的處方很多，現介紹幾種比較簡單易行的食療方：①豬肚蓮子：把蓮子放在豬肚中煮，有健脾益腎，補氣的功效。②黃芪甲魚湯：有益補氣，滋陰養血的功效。③紅棗山藥銀耳冰糖飲：有滋陰養血益肺補氣的作用。④山藥薏苡仁柿餅粥：山藥雙補氣陰，扶助正氣，薏苡仁利濕抗癌以祛邪，柿餅潤肺並消瘤。⑤枸杞子烏雞湯：滋補腎陽，益氣血等功效。⑥枸杞子銀耳冰糖羹：滋補腎陽，滋陰潤肺，益胃生津等。⑦清炒血豆腐：有補氣益血、解毒等功效。以上都可作為平時的飲食內容，或結合自己的實際情況選用。為以後的各種治療創造良好的身體條件，改善營養狀況，提高治療效果。
參考資料 .中國醫學科學院醫院營養科.