便當食譜大全
壹、泰迪熊午餐的做法:
材料:大米200克，杏鮑菇200克，肉松60克，胭脂蓮藕，番茄，西蘭花，生菜，海苔，蠔油。
練習:
1，準備食材；
2.胭脂蓮藕修成花形加少許鹽煮西蘭花；
3.將杏鮑菇切片；
4.炒鍋油熱後放入杏鮑菇；
5.9熟時，倒入蠔油翻炒至熟。
6、飯盒蓋上萵筍葉和杏鮑菇；
7.用保鮮膜把米飯包起來，形成小熊的各個部位；
8、沾壹層牙線再用保鮮膜包好；
9.組裝小熊，放在飯盒裏；
10，用西蘭花，小番茄，胭脂蓮藕填空。
二、兔子便當的做法:
材料:米飯50g，雞蛋1個，鵪鶉蛋適量，黃瓜適量，胡蘿蔔適量，玉米綠豆少許，草莓少許，紫菜片少許，鹽少許。
練習:
1，準備食材；
2.用削皮刀將黃瓜切片；
3.胡蘿蔔切片；
4.熟鵪鶉蛋；
5.玉米青豆和胡蘿蔔片加少許鹽煮熟；
6.用少許鹽炒雞蛋；
7.將大米放入模具中壓實；
8、在合適的位置脫模；
9.用胡蘿蔔擠出兔子的衣服和頭飾；
10，用黃瓜卷起雞蛋，撒上四季豆、玉米、胡蘿蔔；
11，鵪鶉蛋去殼，胡蘿蔔壓出兔耳形狀；
12.壓花裝置將海藻壓出眼睛和鼻子；
13，把耳朵放在鵪鶉蛋上，把眼睛鼻子嘴巴放在左背部；
14，各就各位。
三、大病醫療保險標識便當的做法:
材料:大米200g，綠豆玉米混合100g，雞蛋60g，香松30g，西蘭花，大蝦，蟹棒，香腸，海苔，白菜汁，玉米澱粉，鹽。
練習:
1，準備食材；
2.西蘭花、四季豆、玉米拌菜、香腸、蟹棒用適量鹽煮熟；
3.將米飯與香松混合，放入飯盒中；
4.將蛋白和蛋黃分開，加入玉米澱粉。將蛋白分成兩份(壹份加少許卷心菜汁)。鍋底抹壹點油，攤成雞蛋餅。
5、切掉畫有圖案的蛋卷；
6.打開蟹棒，壓出紅心花；
7.放在米飯上，用海苔剪頭發和眼睛；
8、四周放花，可以用蠔油勾邊，也可以不勾；
9.蛋黃酥卷起來切段；
10把菜都放壹邊。
四、Hellokitty便當的做法:
配料:大米、糯米、蝦、雞蛋、白醋、糖、生菜、胡蘿蔔、櫻花粉、香腸、紫菜、肉松、沙拉醬等。
練習:
1.將少許糯米混入米中，用清水浸泡1小時，放入電飯鍋中燉，煮好後用鏟子將米粒疏松，趁熱將自制壽司醋倒入米中拌勻(白醋和糖按1: 1混合)；
2.蝦洗幹凈後，去掉蝦頭和皮，去掉沙線，用刀在蝦肚子裏深深地拉壹刀，然後用少許鹽和白酒腌制；
3.根據個人喜好用花刀拉小香腸，把蝦和香腸放鍋裏炸，用模具把拌好的米飯壓成條狀，再用海苔和蝦裝飾(簡易版裝壽司)；
2.用少許肉松拌好沙拉醬，鋪上壹團飯團，放入拌好的沙拉松中，放入三角模具中，壓制成型，然後用紫菜裝飾，再蓋上櫻花粉；
3.將雞蛋打散，加入少許鹽和適量水，加入壹勺澱粉，攪拌均勻，鍋上油，加熱，將蛋液煎成蛋皮，卷成卷，切片；
4.將壹團飯團攤平，放入拌好的沙拉松中，放入貓形模具中，壓制成型，再用紫菜做發簪和胡須；
5、飯盒底部鋪上洗凈的萵筍葉，飯團和蔬菜按照自己喜歡的方式擺放。