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瑞士有什麽好吃的嗎?

據說瑞士最有名的地方是火鍋奶酪,所以我們去了因特拉肯,找了壹家餐廳品嘗。有三種價格,女仆說貴的是用各種奶酪和酒做的。等待的時間有點長。先上了壹籃子小面包片,然後上了火鍋。當我們看著它時,鍋是白色的,糊狀的,像嬰兒的牛奶糊。聞起來很香,什麽也沒抓到。看到沒有更多的食材和配菜了,我們只好把面包片叉起來蘸著糊往嘴裏送。開始吃兩片還是新鮮的。酒的酒精味和奶酪的味道混合在壹起,能讓舌尖對辨別上癮,但多吃幾塊就覺得無聊、單調、疲憊,很快就沒了胃口。mm們壹邊裝好吃壹邊放下叉子。16瑞朗壹個人,壹半吃不完。

還是有些不敢恭維的。在聖莫裏茨的第壹天,晚上在街上找不到餐館,就進了壹家披薩店,裏面真的很擠,有遊客但主要是當地人。我點了壹份那不勒斯披薩,上桌的時候發現和必勝客的披薩不壹樣。它又薄又幹,上面有奶酪、番茄汁和海鮮。咬壹口,有煙火味,再咬壹口。太鹹了,太鹹了!我不得不邀請鹹澆頭下來,只吃面包。值得壹提的是這家店的制作方式。它使用壹個古老的烤箱,就在顧客的餐桌旁邊。面團攤開,烤成圈給顧客看,可以算是披薩秀。我也有先喝湯的習慣,出國也要找湯。在瑞士餐廳點了三次湯,我發脾氣了:價格貴(約6瑞士法郎),量卻少。湯裏什麽也沒有,還是鹹的。然後我只好喝飲料代替。

當然,瑞士也不是沒有美食。比如冰淇淋,壹直在誘惑著我們。那天,我們在露天酒吧各自點了壹份著名的冰淇淋,第壹眼就有了好感:雙球上澆了巧克力或草莓汁,又香又誘人,味道純正,內含奶油和堅果。重量合理,價格只有9瑞士法郎,絕對比上海哈根達斯便宜。於是,後來mm們對冰淇淋的熱情爆發了,圍著湖邊走邊吃,坐在集市邊吃。晚飯後,他們仍然想吃冰淇淋作為甜點。以此類推,瑞士的乳制品都不錯,牛奶、酸奶、奶酪品種多,口感好。如果我們晚上自己做飯,我們可以在酒店裏每天飽餐壹頓早餐,並從超市購買許多乳制品。另外,我們在因特拉肯市場發現了熟馬肉,女攤主熱情地讓我們嘗嘗。果然肉很好吃,她就買了壹大塊唇齒肉吃。

以前出國旅遊的時候從來沒有自己做過飯。這次有了谷旅社提供的完整廚房設施,借了兩個能買到好廚藝的mm的光,終於實現了自助遊過程中的自助餐。參觀結束,mm們去超市coop買打折食品。面包、蛋糕、方便米飯和面條是主食,香腸、蔬菜、沙拉和雞蛋是副食,外加奶制品和湯。這頓飯也很豐富多彩,每個人都很開心。

有壹件事我壹直不明白:三年前我在德國和奧地利旅遊的時候,到處都是牛排。但是這次在隔壁的瑞士,牛排很少。壹般餐廳只有豬排和雞排。越找不到,越想問。人們嘲笑我的牛排情結。最後,在我的旅行即將結束的盧塞恩,我找到了壹家牛排很正宗的餐廳,離山谷城的旅遊商店不遠。菜單上標註的牛肉,其實就是生肉的價格,熟了還要多付錢。我點了36瑞士法郎的"裏脊",我要的是半熟的。上來就覺得不夠大,但是味道很好,又嫩又香。看著鄰桌的老外津津有味地吃著雞塊和薯條,我不禁有點沾沾自喜。