1.蝦仁蔬菜蒸蛋:
配料:蝦,豌豆,玉米,胡蘿蔔,雞蛋,爺爺的農場核桃油。
1.2雞蛋,放半個蛋殼溫水6次,過篩均勻,蓋上保鮮膜,排氣幾個孔,隔水蒸10分鐘。
2.鍋中放入核桃油,放入蝦仁翻炒變色,再放入焯水的玉米、胡蘿蔔、豌豆,加入半碗澱粉水,煮至粘稠,放入蒸蛋中。
2.腐竹蒸排骨:
食材:姜蔥,排骨,腐竹,爺爺的農場核桃油。
1.排骨剁碎+蔥姜、醬油、鹽澱粉,再加入核桃油。
腌制20分鐘。
2.泡好的腐竹,把腌制好的排骨放在碗底,放在鍋上30分鐘。
3.絲瓜蒸牛肉:
配料:蔥姜,絲瓜,牛肉,爺爺的農場核桃油。
1.將肉切片+蔥姜+醬油+鹽+玉米澱粉+核桃油腌制20分鐘。
2.將絲瓜鋪在碗底,放入牛肉片,放入洋蔥姜水,蒸10分鐘。
4.時令蔬菜蒸雞腿:
食材:胡蘿蔔、玉米、香菇、雞腿、爺爺的農場核桃油。
1.雞腿鍋鏟+蔥姜+醬油+鹽+玉米澱粉,抓勻腌制20分鐘。
2.在碗底鋪上玉米、胡蘿蔔、香菇,放上腌制好的雞腿用錫紙包好(不壹定),蒸30分鐘左右,撒上蔥花。
5.鱸魚蒸蛋:
材料:雞蛋2個,鱸魚片,蔥姜,爺爺的農場核桃油1。鱸魚+姜+澱粉+核桃油,抓勻腌制15分鐘。
2.2將雞蛋放入半蛋殼溫水中6次,攪拌均勻,過篩用保鮮膜蓋好,排氣幾個孔。
3.將水煮沸8分鐘,加入鱸魚片,蒸2分鐘。
4.放醬油切絲,熱油炒出洋蔥香。
6.時令蔬菜蒸雞:
配料:土豆,胡蘿蔔,蔥姜,雞腿,爺爺的農場核桃油。
1.雞腿去皮去骨+蔥姜,醬油+澱粉+鹽+核桃油腌制20分鐘。
2.鍋裏放油,放入食材,翻炒至斷。
3.放入碗底,鋪上腌制好的雞肉,蒸20分鐘。?