炸包子的完整步驟如下:首先我們將豬皮清洗幹凈，與蔥姜食材壹起放入鍋中煮壹個小時，然後取出凝固，放涼，其形狀會形成果凍型。然後我們將酵母溶解在溫水中，將酵母水加入面粉中揉成光滑的面團，然後靜置半小時，制成酵母面團。面團醒發後，我們就可以準備煎包的餡料了。餡料的制作可以根據個人喜好，加入鹽、淡糖、蔥、姜，最後加入兩勺水。攪拌時，壹定要向同壹個方向攪拌。
最重要的壹步是我們煮的皮凍，這是炸包子的靈魂。放進去壹起攪拌，這樣煎好的包子餡就做好了。然後，取剛揉好的面團，去掉壹小部分面團，換成中間厚四邊薄的編制，再將剛剛編制好的限位放入面團中間封口，這樣煎好的包子毛坯就完成了。
最後將鍋加熱，五成熱時放油，油溫八成熱時放入煎鍋袋中，開始小火煎半分鐘左右。半分鐘後加入少許水，蓋上鍋蓋繼續煎。等水蒸發的差不多了，再噴壹點水，加壹點油，這樣重復兩次，然後用火把油鍋裏的水蒸發掉，這樣兩分鐘左右就可以出鍋了。