《中餐廳》是壹個收視率非常高的節目，黃曉明作為廚師長，因為自己的管理方式有問題，林大廚多次和他發生爭執，甚至在節目中大發脾氣。他們兩個總是爭吵不斷，主要有以下幾點原因。
第壹，林大廚想給沈夢辰壹個驚喜，他熬夜制作了壹個大蛋糕，卻被黃曉明隨口說了出來。沒有壹點驚喜可言，自己所有的心血都毀於壹旦。而且黃曉明霸道總裁的本性在節目中依舊不改，並不是每壹個人都吃他那壹套，林大廚也是壹個要強的人，面對別人的懷疑和不尊重，林大廚心中不滿，和黃曉明的鬧翻也是自然而然的事情。
第二，黃曉明過於自我，不尊重林大廚的意見。黃曉明在節目中多次說出林大廚犯的錯誤，並且懷疑他是壹個不合格的廚師。作為國寶級的林大廚，他的廚技根本不需要黃曉明來質疑。
而且黃曉明本身就是壹個身外漢，對於廚技壹竅不通，卻去懷疑林大廚的廚技，難免會引起林大廚的不滿。黃曉明過於自大，不考慮別人的意見，特別是在壹些重大的事情上，也不進行討論。他覺得自己說的話就是真理，林大廚不滿意他的作風。
第三，節目組刻意制造矛盾，引起觀眾熱議，來提升收視率。沒有矛盾就沒有看點，黃曉明作為壹個當紅明星，而且又是廚師長，如果節目裏壹派祥和的話，就沒有任何懸念，也就沒有看下去的欲望。而林大廚是國寶級廚師，黃曉明和他發生爭執，自然會引起全網熱議，為了提高收視率，節目組也是用心良苦。