每次到飯店吃飯的時候，我們經常可以看到榨菜肉絲面的存在，這道面很多人都喜歡吃，雖然很普通，但是口味是非常的好的。聽名字我們就可以看出，榨菜肉絲面的材料很少，操作方法也是非常的簡便。那麽接下來就為大家講解壹下榨菜肉絲面的做法。
材料
瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉面酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、濕澱粉半大匙
做法
1、瘦肉切絲，拌入調味料，腌10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。蔥切蔥花。
2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。
3、另用半鍋水燒開，放入面條煮熟。
4、將調味料放面碗內，盛入面條，鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥花少許即成。
榨菜肉絲面的營養價值
榨菜雖然是壹種小菜，可是它的營養價值也是非常的豐富的，榨菜不僅味道好，裏面的蛋白質和膳食纖維也是非常的豐富的，而且含有胡蘿蔔素，非常的適合平時吃飯的當作佐餐。
榨菜還具有開胃的好處，所以用榨菜做榨菜肉絲面的營養價值也是非常的豐富的，肉絲裏面也含有豐富的營養元素。
榨菜肉絲面不管是早上吃還是晚上吃都可以起到幫助消化的作用，而且適合食欲不好的人群食用，更好的開胃。榨菜肉絲面還有減肥的好處，肥胖的人可以吃壹些榨菜肉絲面哦。
看了上述的壹些步驟，是不是感覺自己也可以做出很好吃的榨菜肉絲面呢?其實做面是很簡單的，不必要去羨慕別人的技術有多麽的強。要想了解更多的養生食譜，歡迎大家關註我們的，為您提供您想要的菜譜，希望上述的知識可以幫助到大家。