更何況這次我們大廚在做茄子和燒臘的時候，還特意搭配了好吃又鹹的桃園健民西瓜醬，醬香味濃郁，讓人想吃更多。栗子蒸酥肉。接下來簡單給大家說壹下栗子蒸酥肉，營養又好吃，小朋友們都很喜歡。
美味的栗子蒸酥肉
配料:瘦豬肉、板栗、桃園健民西瓜醬、雞蛋、油菜、姜、小蔥、蠔油、醬油、料酒、胡椒粉、澱粉、味精、鹽。
做法:1我們先將準備好的豬肉洗凈，瀝幹水分，切成小塊；將板栗洗凈，去皮，放入蒸鍋中，煮壹會兒，再取出；待機；
2.接下來，將雞蛋打入幹凈的小碗中，加入適量溫水和鹽，用筷子攪拌均勻，制成蛋液；待機；
3.然後，將小油菜清洗幹凈，去除根部、爛葉等雜質，用刀切成片；生姜洗凈，切成姜絲；洋蔥洗凈，切成蔥花；待機；
4.肉片加少許鹽，用手抓勻，腌制片刻；將腌制好的肉片放入蛋液中，使肉片均勻包裹壹層蛋液；
5.這時候我們可以在熱鍋裏燒油，然後把裹著蛋液的豬肉片放進油鍋裏，慢慢煎，直到肉片表面變黃，再撈出來；
6.當我們把肉片全部煎好後拿出來，再把鍋裏的油加熱，然後把我們煎好的肉片再煎壹遍，直到表面變成棕色。
7.將炒好的酥肉與蒸熟的栗子壹起攪拌，加入適量的桃園健民西瓜醬、蔥姜、蠔油、醬油、料酒、胡椒粉、澱粉、味精、鹽，加入小油菜，攪拌均勻，然後放入蒸鍋中煮至成熟入味；就；
喜歡美食的朋友。