容器準備:將瓶、瓶、罐(最好是耐熱玻璃容器)及其蓋子放在SAIC後面的蒸籠上，用蒸汽小火燜5至8分鐘，關火。
第二步
櫻桃果醬做法大全
瓶子不燙的時候，馬上拿出來靜置晾幹。
第三步
加工櫻桃:將櫻桃洗凈，用淡鹽水浸泡10分鐘。
第四步
取出並瀝幹水分。
第五步
在櫻桃底部放壹根筷子(方頭筷子更好，尖頭筷子不好用)
第六步
慢慢的，輕輕的，均勻的向前推，櫻桃核從頂部出來(這壹步最麻煩，耐心點)
第七步
檸檬汁
第八步
將櫻桃放入鍋中，加入檸檬汁，攪拌均勻。
第九步
加入冰糖，攪拌均勻。
步驟10
加入適量的水，不要太多，櫻桃少許即可，中火慢煮。
步驟11
炒菜時打去浮沫；煮到水開，冰糖全部融化。關掉暖氣。
步驟12
選擇果形完整的半個櫻桃和糖水煮櫻桃，趁熱裝瓶，擰緊瓶蓋，讓其向後冷卻，就是糖水櫻桃。
步驟13
鍋裏剩下的櫻桃和湯用料理機搗碎(不用普通料理機我也能拿在手裏，然後倒回鍋裏)
步驟14
關小火，加入2湯匙麥芽糖漿，慢慢煮。
步驟15
做菜的時候輕輕攪拌，防止鍋底燒焦。
步驟16
用幹凈的冷盤試試濃度:滴壹團果醬，用手指劃壹條溝，不會聚在壹起，濃度剛剛好。
步驟17
關火，趁熱裝瓶，擰緊瓶蓋。
步驟18
立即反扣，放涼。