現實中清朝達官貴人的飲食是否與《紅樓夢》中描述的情節壹致？答案是，更糟！清朝雖然是皇權等級森嚴時代的最後壹個朝代，但也是封建皇權專制主義的巔峰。
我們在各種電視節目中聽說，慈禧壹頓飯要吃100多道菜。我現在想告訴妳，這不是假的。清代標準的禦膳規定每餐120道菜，可能要三大桌才能坐滿。據我所知，並不是每個皇帝都嚴格遵守這樣的規定。比如乾隆年間就不壹樣，但後來慈禧太後上臺，又恢復了每餐100多菜的習俗。不過可惜的是，皇帝為了不暴露喜好，即使在正餐時吃了自己非常愛吃的東西，也不敢多吃。唉，反正對我來說很慘。不過，畢竟是身居高位。皇帝吃的不多是真的。如果有人試圖在皇帝長期喜歡吃的菜裏下毒怎麽辦？
這時候妳可能要問了，皇帝在外面因為壹頓飯要那麽多菜怎麽辦？事實上，除了禦廚配廚師，皇帝還要求人們提前尋求當地的特色美食，並根據皇帝的口味進行改造。有趣的事情發生了。中國各地的名吃很多都是專門在皇帝閱兵的時候創制的~