魚湯和辣醬的組合，配熟粉，喜歡海帶和海帶，喜歡蛋蔥和蛋蔥。那個湯不是用粉做的，是用鮮魚煮的魚湯。辣椒不是普通的辣椒，是炒蒜末的紅辣椒。味道鮮、辣、美。當妳吃壹碗時，妳會想什麽？這個世界值得嗎？！
郴州殺豬粉！魚粉在郴州排名第壹，殺豬粉是老二。粉還是那個粉，只是湯變了，從魚變成了豬肉。豬骨熬湯，加上豬肝、豬血、瘦肉，有很濃的孜然味和黑胡椒味。如果不喜歡辣魚粉，壹定要試試純殺豬粉。除了香味，十幾塊錢壹碗，沒有任何添加劑。材料不錯，味道也不錯。
桂東黃粑粑！做糯米不容易。除了糯米，還需要黃泥柴火，上山劈柴，燒成灰，燒開水，過濾，將炒好的槐米和堿水混合，再和蒸好的糯米混合，讓堿水滲入米中，最後用各種方法捶打，才能成為成品。反正馬勞很無聊，也只有桂東才有這種正宗的黃米。
真正的粽子店！我以為吃餃子是東北，白面和面條配各種餡料。結果，我錯了。到了郴州才知道米飯也可以包餃子。這個粽子是用米蒸、煮、揉、打，最後變成餃子皮，配上五花肉餡，包餃子，魚湯味的餃子，花皮味的餃子。餃子很好吃，湯也很好喝。
烤雞店！郴州十大名菜之壹，有點像東北的香菇燉雞，山東臨沂的炒雞，新疆的爆炒雞。在我看來，他們都是雞，而且很有名。燒雞是郴州的特色菜之壹，雞的選擇很有講究，食材也很講究。出了郴州就不正宗了。是郴州的文化，我覺得有點重慶雞公煲的意思。可能郴州這家比較有名，朋友極力推薦。
總結:郴州的食物麻辣鮮香，到了湖北就和麻辣結緣了。這個辣和四川的不壹樣，真的很辣。湖北的辣更容易接受。魚鴨雞都要嘗壹嘗，味道老了，像媽媽做的菜。最重要的是十幾斤重的土雞土鴨大魚價格便宜，壹頓飯十塊錢左右。