制作絲瓜炒肉末的配料
絲瓜炒肉末的簡單營養步驟
1.半個嫩絲瓜，去皮洗凈。
2.把鐵架切成薄片。
3.把豬肉剁成肉末。
4.在肉中加入少許醬油，腌制幾分鐘。
5.在煎鍋裏煸炒絲瓜。
6.把絲瓜放壹邊，用鍋裏的油湯炒肉。
7.加鹽調味後即可食用。
絲瓜是酸性還是堿性？
絲瓜是堿性食物。
所有食物都含有大量的金屬元素，如鈣、鈉、鉀、鎂等。，而體內代謝最終產生的灰質是堿性的。這樣的食物被稱為堿性食物。從營養學的角度來說，酸性食物和堿性食物實際上是指酸性食物和堿性食物，它們對於人體酸堿平衡的影響是壹個生理學概念。
而不是簡單的味道或者食物溶於水的化學性質，而是指人吃進去的物質，經過消化、吸收、代謝，最後在體內變成酸性還是堿性。
吃絲瓜有什麽好處？
1.抗壞血病
絲瓜中維生素C的含量較高，可以用來對抗壞血病，預防各種維生素C缺乏癥。
2.健腦美容
由於絲瓜中維生素B含量較高，有利於兒童的大腦發育和中老年人的大腦健康。絲瓜莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，可以美容抗皺；
3.抗病毒和抗過敏
絲瓜提取物對日本腦炎病毒有明顯的預防作用，絲瓜組織培養液中還提取了壹種抗過敏物質——腹瀉醇酸，抗過敏作用強。
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