首先，生菜。推薦食譜芹菜花生
食物:生菜、花生仁、胡蘿蔔、蔥、姜、八角、鹽、食用油、胡椒粉、鹽、白糖。
做法:首先把生菜的葉子去掉，清理幹凈，然後切成段備用。花生最好提前兩個小時浸泡，然後放入鍋中，加入清水，加入冬瓜片、姜片、八角和少量鹽，保證用文火煮30分鐘，熄火後再浸泡60分鐘。
胡蘿蔔切丁，鍋中加水，水燒開，加入少許油，胡蘿蔔放入水中2分鐘，撈起，放入開水中浸泡，生菜放入開水中。
將生菜、胡蘿蔔瀝幹，放入花生仁中，加鹽、少許白糖、少許花椒油，攪拌均勻即可食用。
第二，洋蔥。推薦食譜洋蔥拌木耳
食物:洋蔥、黑木耳、賴襄、大蒜、小米手機、胡椒粉、米醋、李錦記涼拌醬、辣椒油、香油、味精和鹽。
做法:首先將所有食材清洗幹凈，準備好木耳，提前用清水15min浸泡，然後掰成小塊備用。把洋蔥切成兩半就可以用了。切成條狀，賴襄切成兩厘米，大蒜去皮切碎，小米切成圈。
鍋中倒入清水，燒開後加入黑木耳浸泡2分鐘，撈起放入涼開水中。太冷了。把水瀝幹，放在盆裏。並將所有配料放入黑木耳中攪拌均勻，加入鹽、味精、涼拌醬、米醋、辣椒油和香油，攪拌後放入盤中。
第三，佛手。推薦食譜佛手煎生雞蛋
食物:佛手、生雞蛋、小辣椒、大蒜、鹽油、味精。
做法:先提前準備兩個佛手，斜著分成兩半，挖出裏面的核，再切成片。將生雞蛋提前敲入碗中，朝壹個方向攪拌均勻，大蒜切粉，辣椒切圈。
將食用油倒入鍋中，加熱至6分熟，加入蛋液翻炒成片，然後另起鍋，加入蒜和辣椒炒香，再加入佛手翻炒至八成熟，加入生雞蛋。最後撒上鹽，味精翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
第四，黃瓜。推薦食譜炒絲瓜
食材:黃瓜、食用油、鹽、味精、大蒜、胡椒粉。
做法:首先將黃瓜清洗幹凈，去皮切成滾刀塊，辣椒切段。熱鍋熱油，6分熟，放入蒜和辣椒炒香，再放入黃瓜炒香。翻炒壹分鐘，黃瓜變松後加少許水燉，至黃瓜完美，加鹽、味精即可食用。
五、黃瓜。涼菜涼黃瓜推薦食譜
食物:黃瓜、大蒜、幹辣椒、熟芝麻、醬油、米醋、鹽、白糖、老幹媽、食用油。
做法:先將黃瓜清洗幹凈，拍平，然後切成塊，放入大鍋中。在黃瓜上撒壹把熟芝麻，大蒜去皮切沫，辣椒切塊，炒鍋倒入食用油，加熱至6分鐘，放入辣椒和大蒜炒香。
再倒入壹勺老幹媽，炒辣椒油，然後倒入米醋、醬油、鹽、糖融化。30秒後關火，讓其自然濕冷，然後倒入黃瓜中攪拌均勻。把它放在盤子裏，然後上桌。