鵪鶉蛋最常見的制作方法是做成五香鵪鶉蛋。方法比較簡單，煮的時候註意加點調料就行了，不過味道比茶葉蛋香多了。這是壹種簡單但不美味的方法。
五香鵪鶉蛋的做法:
配料:鵪鶉蛋、茴香、大料、香葉、桂皮和胡椒。
練習:
1.鵪鶉蛋洗凈，準備好所需調料。
2.鍋內放入水、鵪鶉蛋和五種調料，加入適量醬油和鹽，大火燒開。
3.煮壹分鐘後，可以關火，用小勺打碎鵪鶉蛋，方便入味，再煮4-5分鐘。
4.將煮熟的鵪鶉蛋放入保鮮盒中，將鍋內剩余的湯汁倒入未鋪好的鵪鶉蛋中，放入冰箱。第二天就可以吃了。
特點:好吃又有營養。
小貼士:
1，鵪鶉蛋容易破。清洗的時候，先把盆裏的水放進去，再把鵪鶉蛋放進去，這樣不會把鵪鶉蛋打碎。
2.這種方法適用於烹飪其他五香菜肴，如五香花生、五香雞蛋等。
桂圓燉鵪鶉蛋簡介
工藝:燉肉
味道:甜。
材料:龍眼肉(50克)鵪鶉蛋(150克)。
調料:白糖(10克)
類別:家常菜，補氣血，滋補孕婦食譜，補腦，養顏美容。
制造工藝
鵪鶉蛋
1.將鍋置火上，加適量水，大火燒開。
2.將鵪鶉蛋敲入鍋中，加入龍眼肉和糖燉至熟。
本文將首先介紹鵪鶉蛋的這兩種方法。另外鵪鶉蛋可以用不同的食材制作，口味和營養成分也會有所不同。可以多學習，根據自己的需求選擇制作方法。比如妳比較喜歡辣的口味，還可以做辣鵪鶉蛋！