平時冰箱裏總會剩下壹些雜七雜八的蔬菜。怎麽解決？想想還是用它來炒蝦吧！嗯，這是壹個多麽幸福的決定？看我好像很擅長負責的樣紙。
操作簡單，營養美味。妳想要壹起吃嗎？
材料
綠皮密生西葫蘆
3/1
去殼鮮蝦
20
洋蔥
壹半
芹菜
壹塊
食用油
15毫升
鹽
4克
味精
2克
雲南瓜炒蝦仁
首先，把桌上的蔬菜洗幹凈，切片，切成段(我壹般是把西葫蘆的籽去掉)
將鮮蝦去殼去泥線，用刀剖開背部，然後用清水沖洗幹凈。把鍋裏的水燒開，倒入蝦仁？焯壹分鐘，然後用冷水沖洗。
熱鍋放冷油(就壹點點，我喜歡清淡飲食)，放入芹菜和洋蔥翻炒壹會兒(可以聞到香味)。
倒入西葫蘆，快速翻炒均勻(不要加水，因為西葫蘆會散發水分)
然後倒入煮好的蝦？翻炒均勻壹會，加鹽和味精拌勻。
好的...壹口香脆爽口的美味出鍋了！
技巧
1，喜歡用辣椒炒菜是可以的。各位朋友，可以用這些食材自由發揮妳的廚藝！
西葫蘆炒蝦仁是壹道自動快餐，最適合忙碌的上班族。工作再忙也要吃好！中午忙沒時間的話，晚上可以做壹個這樣的菜，少油少鹽也健康。
食品
西葫蘆1
蝦適量
大蒜2瓣
適量的植物油
醬油適量
方法/步驟
將西葫蘆洗凈，切片。
將蝦洗凈備用。
在鍋裏熱油，當油熱的時候加入蒜瓣。
加入蝦，翻炒。
倒入適量醬油繼續翻炒。
炒壹會兒，然後把西葫蘆放進鍋裏。
西葫蘆翻炒出水後，關火加點鹽拌勻。
結束
需要註意的事項
炸蝦的時候壹定要放醬油，而不要放西葫蘆，這樣西葫蘆本身的味道就會表現出來，更加鮮美。