菜煎餅是我們家鄉的風味小吃。
菜煎餅很好吃,而且十分“端正”,因為它總是被人們拿捏得十分壹致,什麽先磕蛋,後……流程都是壹樣的,所以體型、形狀都是壹流的相像。它方頭方腦,直溜的身子,肚子裏全是可口的蔬菜。比啥啥“墨西哥雞肉卷”等壹系列“洋快餐”可口多了!很適合當“居家之必備”食物!
菜煎餅的制作流程簡單又復雜,像我,口味比較單壹,通常拿倆雞蛋,加壹根火腿腸。獨家秘方就不告訴妳了!拿雞蛋在鏊子上磕開,再在上面鋪壹張煎餅,熟了就翻個個,沒幾分鐘,壹個啥東東俱全的菜煎餅就ok了!
酥脆的菜煎餅送入口中,先是煎餅的咯咯響,即滑有富有菜味的油滑入口腔,激起千回味,再是個人喜愛的蔬菜,紛紛跌入食道,還有那濃厚的辣味,刺激,調動妳全部的味蕾。伴隨著香酥的煎餅,幼滑的油、香噴噴的蔬菜……妳還能忘懷嗎?
由於過度好吃,導致我不幾分鐘就將它over,別看我吃的那麽快,但在攤位前等就不壹樣了!它便宜又好吃,所以通常都要等上N年!也就半個多小時,是來之不易的美食!
我喜歡吃菜煎餅,我愛菜煎餅!
家鄉的小吃作文400字 篇2在我風景優雅得家鄉—廉江市,那裏得風味小吃數也數不盡:裹蒸粽、蘿蔔糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃得是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉得小吃了。店主先將煮熟了得牛腸、牛筋、牛腩等做成壹小塊,然後用長約20厘米得鐵線串起來,食客把壹串串牛雜放進正煮得翻滾得醬汁裏煮來吃,泡泡不停地泡出來,像是突泉壹樣泡泡壹串串地冒出來,把我得口水饞得直往下流。聞壹聞,香噴噴得氣味讓妳口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上壹點辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。
牛雜最關鍵得是那煲滾燙濃香得醬汁,裏面除了面醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少得。吃下去才會有壹番獨特得美味。如果在牛雜串上蘸壹點辣椒醬妳就會感覺壹股香噴噴、香辣刺激得氣直攻上去,辣得妳會邊吃邊喘氣,可好吃了。
記得小時候,我和媽媽去逛街,空氣中彌漫著牛雜得香氣,它已經把我得心掏空了。媽媽似乎看出了我得心思,和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來,那滾燙得牛雜“害”得我舌頭打著卷,媽媽嘲笑道:“看看我們家得小饞貓,多狼狽啊。”我狼吞虎咽,壹串接著壹串吃,直到嘴唇通紅,涕淚交加為至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘著粗氣,現在想起小時候,總會覺得有點傻。
家鄉風味小吃真是“壹極棒”,如果妳來到我得家鄉,我會請妳去飽餐壹頓牛雜串,牛雜串就像壹位小精靈,蹦蹦跳跳地走進我得美食坊。
家鄉的小吃作文400字 篇3俗話說:“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃,我家鄉——明溪的特色小吃就是客秋包。
壹道普普通通的“客秋包”就會讓妳回味無窮。相傳這“客秋包”已有幾百年歷史了。至少在清朝乾隆年間,就已成為農民的佐餐食品。它是明溪縣風味食點,也是明溪逢年過節必備的食品。無論到哪家小吃店,妳都能吃到香噴噴的客秋包。客秋包的制作方法比較簡單,只要先將煮熟的芋子去皮後搗爛,與地瓜粉或木薯粉揉成芋泥餡,然後捏出壹小團,把它捏平,把餡包在裏面。餡就有肉泥、香菇、蘿蔔等摻合而成,色香味俱全。最後拿到鍋裏煮。等客秋包出鍋後,客秋包壹個個白生生,白嫩嫩的,“肚子”裏裝滿了美味。客秋包小巧玲瓏,形似彎月,晶瑩透黃,彎月上壹陣陣香氣隨風四溢。客秋包每個都是圓鼓鼓的像壹個個小雪球似的,表皮上看起來顯得十分滑嫩。剛出鍋的客秋包更是香味十足水,只要壹掀開鍋蓋,香味就撲鼻而來,叫妳垂涎三尺,迫不及待得想嘗壹嘗。吃客秋包也是有講究的,吃時要先沾壹些醋,再放進嘴裏。肉餡又松又軟,只要壹嚼,它的肉就壹下子松了下來,鮮美無比,壹種清新的感覺就會湧入妳的心中,讓妳感覺神清氣爽。到了冬天,只要吃上壹碗香噴噴、熱騰騰的客秋包,頓時妳會感覺有壹股暖流流入妳的心中。
我愛家鄉的小吃——客秋包。它雖然制作簡單,也比不上那些價錢昂貴的山珍海味,但是他樸實、地道,心系著我們客家人對故鄉的思念。
家鄉的小吃作文400字 篇4要說起博白的特色小吃,那可數不勝數:卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、雲吞其中我最喜歡吃的就是家鄉的落水包。
落水包,是博白冬至節必備的特色小吃,這美味的落水包有三種不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶瑩剔透,餡料若隱若現,讓人垂涎欲滴。另外壹種是蒸的落水包:用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來,這樣保存的時間會更久壹些,而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸著吃也可以煎著吃,和這個水煮的落水包是完全不成的風味。這個落水包的制作過程是:用本地的壹種細糯米,然後打成粉末,用開水把糯米粉攪拌,然後用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米團,整個過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做,首先取壹塊面團,然後把它搓成圓圓地,然後用大拇指在面團上弄成壹個窩,在窩裏面裝上餡,然後把這個面往中間湊,把多余的面團擠出來,壹個圓圓的落水包就做好了。咬壹口剛出鍋的落水包,香氣四溢,讓人吃了回味無窮。
如果妳也想嘗嘗落水包的滋味,就到我的家鄉博白來吧!
家鄉的小吃作文400字 篇5說起家鄉的涼粉,那可謂美食中壹道亮麗的風景線。幾乎無人不知,無人不曉。說到這兒,妳壹定知道我的家鄉。沒錯,我的家鄉就是涼份粉的“故裏”——駐馬店。在家鄉中有好多著名的美食。有黃燜魚、確山風味芋頭糕、烙菜饃、粉漿面條、賈灌湯包、豆渣玉米面餅子,可這些都令人垂涎三尺,也足以讓許多人挪不開腳步了。可是在這些美食中,只有涼粉卻以獨特的形式吸引了我。早晨,我來到壹條街。
突然,壹陣陣香味就撲鼻而來,我立刻口水“直下三千尺”了。我喊到“來壹份涼粉”。我等侍著,只見旁邊的顧客頭也不擡地吸溜吸溜著吃的。我也看著就眼饞。不壹會,服務員將剛做好的涼粉端到桌上,白色的涼粉、綠色的黃瓜、紅色的辣椒油、土黃色的豆幹,這簡直是“色香味俱全”。我夾起壹片涼粉放在嘴裏,涼盈盈的、美滋滋的,還沒有品出味哧溜壹下滑進了嗓子眼裏。我嘗了壹口湯,我不由得驚嘆好喝,壹股清涼已經傳遍全身。我又挑起壹根涼粉放在嘴裏,這壹次入口之後,原本看是勁道的粉壹下融成了清涼的汁液,滑下食道:“真美味。”不知不覺中,滿滿壹小碗涼粉已經見底了,有在壹小口吮吸中消失不見了。
可是那個味道還是在我心裏,這個味讓我久久難以忘卻。可能到以後我就可能離開家鄉了,就可能再也嘗不到這個味道了。但是這個味卻讓我深深的.難以忘懷。這就是我的家鄉小吃涼粉。
家鄉的小吃作文400字 篇6福建有許許多多、各式各樣的小吃,其中福州就是最具代表性的“小吃之都”,每壹樣都擁有自己的忠實粉絲。
其中最著名的“擔仔面”,簡單的面條加上鮮甜的湯頭和肉燥,壹個最平民的佳肴,傳遞出無可取代的人間美味,讓大家意猶未盡,贊不絕口,儼然變成府城的小吃之王了。
還有外國人最討厭的“臭豆腐”,又臭又脆的口感,配上泡菜真是可口又美味,真搞不懂真的那麽難聞嗎?還好老外不愛,我就可以壹人獨享了。
我個人最鐘愛的小吃,就是舉世無雙的“本土鹹酥雞”,這個無敵的小吃,從油鍋裏起鍋後,灑上胡椒,不用復雜的醬汁,壹口咬下,就是許多人嘖嘖稱奇的美食了,我就喜歡這種不羅嗦的原味,直接征服的我的味蕾,讓我心甘情願的臣服。
另外最獨特小吃就是“棺材板”了,內餡有甜有鹹,配上濃湯加土司,不僅巧思無限,更是美味無比。
福州的小吃百百款,每壹樣都是制作者的心血結晶,吃在嘴裏,那滿滿的幸福感,傳承著只有小吃才有的執著,我就是愛家鄉,就是愛小吃啦!
家鄉的小吃作文400字 篇7俗話說: “上有天堂,下有蘇杭”。杭州市壹個非常美麗恬靜的城市,這裏的小吃當然也是聞名中外,蓮子藕粉就是其中之壹。
閑話不敘,直接說說蓮子藕粉吧。也許,妳會覺得藕粉不過最普通不過的東西,有什麽稀奇的,又有什麽能用文字來詳盡描述的呢?那就大錯特錯了!杭州的藕粉可是色香味壹應俱全,別的地方無法比擬的。
小時候,我就對它垂涎三尺。每次出去,聽見景點小攤上的叫賣,我總是扯著媽媽的衣角,讓她帶我去買蓮子藕粉。 那碗藕粉晶瑩剔透,裏面的蓮子若隱若現,壹碗藕粉在面前掠過,壹陣撲鼻的香氣就迎面而來,深深地吸壹口氣,忍不住贊嘆壹句:“好香啊!”那香甜可口的味道能壹直纏繞著跟到妳的夢裏去。
嘗壹勺藕粉,那口感涼涼的,柔柔的,只覺得好像要把小嘴黏住似的。緩緩的咽下,就仿佛壹道明媚的陽光穿過心房壹樣,溫暖了我的身體;想潺潺的流水壹般,滋潤了我的心田。嚼壹顆蓮子,韌韌的,香香的,嚼著嚼著,壹股微伴著泥土的清香直入肺腑,就像壹朵美麗的聯華在身體裏綻放開來。
蓮子藕粉不光好吃,營養豐富,還能排毒養顏,開胃止血……超市、商場、小店都有賣藕粉的,各種品牌、各種口味,壹包包、壹盒盒,好看又實惠。常有人在這裏駐足停留,有的買回去孝敬老人,有的買回去給自己或孩子吃,還有的是作為禮物送人的。
如果妳有幸來到我的家鄉,壹定要嘗嘗這道特色小吃,我保證它會讓妳壹輩子也忘不了。
家鄉的小吃作文400字 篇8余姚的小吃有很多,番薯棗子、番薯餅幹、鹽炒馬鈴薯、豆酥糖、蘭花豆、大糕……說也說不完,數也數不盡。其中,番薯棗子、番薯餅幹和蘭花豆是我最最喜愛的小吃。
番薯棗子壹定沒吃過吧!其實就是把番薯煮熟,去皮然後和些糯米粉捏成泥,做成壹個個圓圓的小球,撒上點芝麻,往油裏壹炸,哎呀那個香啊,快把鼻子引下來了,吃壹個,糯粉粉的感覺就會讓妳流戀良久,美味至極,我想妳壹定饞的流口水了吧!
番薯餅幹和番薯棗子的做法佷相似,把番薯洗幹凈,然後切成薄薄的壹片片,做工要十分精細,等這些番薯曬幹了,也要用油炸,但是吃的感覺可跟番薯棗子壹點都不壹樣,番薯棗子是甜而不膩,滑糯爽口,而番薯餅幹卻是松松脆脆,壹咬即碎。怪不得壹個是“餅幹”,壹個卻是“棗子”呢!
蘭花豆也是我喜愛吃的小吃之壹。蘭花豆,顧名思義,其原料是大豆。不錯,把大豆往油裏壹炒,加鹽拌蔥花,蘭花豆就做成了。剛出鍋的蘭花豆金燦燦的,香味撲鼻,十分有嚼勁,但是從不會咬不下,嚼著鹹鹹的,甜甜的,回味無窮,讓人忍不住要多吃幾個。
我愛家鄉的小吃,因為它們散發著熟悉的家鄉味兒——溫暖、幸福。
家鄉的小吃作文400字 篇9拌幹絲是我家鄉知名的風味小吃。
泰州人有早上去飯店吃早茶的習慣,而拌幹絲是早茶必點的壹道小吃。拌幹絲味道鮮美,看相也好。壹盤奶白色的幹絲堆得尖尖的,像壹座小山。山頭上,有嫩姜絲兒、牛肉絲兒、辣椒絲兒,紅的、綠的、黃的、白的,像五顏六色的鮮花,而小山的四周是壹簇簇翠綠的香菜,像山坡上碧綠的草地。伴隨著壹陣陣麻油的香氣,真是令人垂涎三尺。
拌幹絲的做法並不復雜,把特制的豆腐幹刨成絲,它們大約5至6厘米長,呈扁圓形,像鮮嫩的白蘿蔔刨成的絲。先放在開水裏燙壹會兒,然後撈出來,漂在溫水中待用。客人來了,隨手抓壹把燙好的幹絲放在漏勺裏,用手輕輕按壓,把水擠掉,抓放在盤子裏,推成小山狀,撒上切好的嫩姜絲,辣椒絲等配料,澆上壹勺鮮美的醬汁,壹盤色、香、味俱佳的拌幹絲就做好了。
拌幹絲的吃法也挺有講究的,先把小山輕輕的扒平,讓幹絲浸在佐料裏,然後把上面的配料分布均勻,吃的時候就可以根據自己的喜好來搭配著吃。我先夾了壹些嫩姜絲,迫不及待地和著幹絲送到嘴裏,那種清爽、鮮美、勁道、絲滑,真是可口至極!喜歡吃辣的可以就著辣椒絲吃,喜歡吃葷的可以就牛肉絲吃。我和著香菜細細品嘗,真是滿口留香。壹盤幹絲能吃出如此多種不同的美味,真是妙極!
我愛家鄉的風味小吃,更愛風味獨特的拌幹絲。朋友,如果您到我家鄉來做客,吃上美味可口的拌幹絲,壹定會給您留下深刻、美好的回憶。