2009年，我們家搬進了三層樓四室的農村小樓，家裏還在用柴火竈。當時很多人不理解，既然已經住進了新房，為什麽還要用以前的柴火竈？用燃氣竈還是天然氣竈不是更方便衛生嗎？我想這其中的原因只有真正了解柴火竈好處的人才知道。我覺得我有義務把它寫下來。
柴火爐更經濟。與現在的天然氣、燃氣竈相比，柴火竈是農村最經濟的取熱形式。首先，從柴竈的搭建來說，廣大農村農民只需要幾塊磚，幾公斤水泥和沙子，就可以用自己豐富的生活經驗，搭建壹個燃燒的土竈。其次，從柴火的來源來看，有河流的地方，可以在河流和溝渠中找到很多被沖刷過的樹枝。沒有河流的人也可以在自己的山林裏撿那些掉落的樹枝，完全不需要花錢。
天然氣和燃氣竈從壹開始就面臨著高昂的初裝費和管道費。如果是集體安裝就更好了，深山老林的人自己裝不起。過了初裝費，還需要買天然氣竈和燃氣竈。當然，排氣扇等配套設施也在考慮之中。可以說這是壹筆不小的開支。同時，天然氣、煤氣都是有使用期限的，用完後還要花錢買，價格也不是很便宜。
記得去年，這裏有壹戶人家壹開始用的是天然氣竈，後來實在不劃算，又花錢改成了柴火竈。用他的話說，就是回歸農村生活。
還有其他原因，用柴火竈做飯更好吃。去過農村和城市的人壹定知道，農村柴火竈煮的飯比城市裏天然氣等高科技設備煮的飯好吃多了。以常見的小炒肉為例。柴火竈因為火力大，受熱更均勻，所以炒出來的肉更入味。在許多農村地區，人們甚至用柴火竈建立農家樂，這已成為壹種新的養家糊口的方式。我們這裏有壹些農家樂，只用柴火竈做飯，沒有其他觀光項目，生意也比較火爆。
其次，先說說以前農村用柴火竈的原因。那時候農村交通條件和經濟條件都沒有現在發達，廣大農村也沒有天然氣和燃氣竈，大家都要用柴火竈做飯。對於生活在農村的人來說，使用柴火竈更安全。因為農村留守的當事人大多是留守老人和小孩，對天然氣的使用不太了解，稍不註意就可能發生安全事故。
在我住的這個地方，縣城的幾家飯店曾經因為天然氣泄漏發生過爆炸。年輕人如此，更何況那些記憶力和理解力都不太好的老人。
以上是我對這個問題的看法。其實就我個人而言，農村家庭最好是柴竈和燃氣竈都有。這樣在招待客人的時候，可以用柴火竈表示尊重，平時用天然氣更快更方便，可以搶占農業生產。