2酸菜酸菜湯材料:酸菜100g、紅辣椒2個、榨菜和豬肉各50g、蔥花少許、鹽、味精和胡椒粉、八角1；
做法:1。酸菜洗凈切絲，擠出水分:紅辣椒洗凈切小塊，豬肉洗凈切片；2.將榨菜切成條狀，放入沸水中焯壹下去掉鹽，取出後沖涼；3.燒熱油鍋，放入八角、花榮煸炒，放入豬肉片、榨菜、酸菜，加入適量清水，將其他原料全部燒開，加入鹽、味精、胡椒粉等調料，保持沸騰10分鐘，離火。
功效:酸菜開胃生津，營養豐富，能促進食欲，健脾開胃，提高鈣、磷等元素的吸收，增強肝功能，對預防某些疾病也有好處。在種芒的季節吃壹些酸味的食物，可以起到斂汗祛濕、殺菌防病的作用。
燒黃鱔的材料:黃鱔500g，蒜(白皮)10g，姜5g，醬油和水澱粉5g，味精和胡椒粉2g，鹽和香油適量。
做法:1。黃結洗凈，切成絲或薄片；鹽、味精、胡椒粉、水澱粉混合成壹毛錢，大蒜切塊。2.將鍋置火上，放入花生油，燒至七成熱，放入鱔魚翻炒，再放入姜、蒜、
翻炒醬油，倒入醬料，倒入香油。如果有腥味，可以放適量的酒再出鍋。
功效:黃鱔肉味甘，性溫，有補中、益血、補虛的功效。據《本草綱目》記載，黃鱔還有補血、補氣、消炎、消毒、祛風濕的功效。
4早上壹杯酸奶酸奶機做酸奶很簡單:酸奶機用開水1分鐘沖洗消毒，稍涼後放入1升純牛奶，加入1克泡打粉，根據口味加入白糖。攪拌均勻後蓋上蓋子，發酵8小時。夏天每天早上壹碗酸奶，可以抑制細菌和整腸，促進腸胃蠕動，排毒養顏，補充鈣鐵等營養，增強免疫力。