1。半勺軟化的黃油。2雞蛋調料:鹽和胡椒粉。
練習:
1。在微波爐盤子的側面和底部塗上黃油。
2。雞蛋打散，加鹽和胡椒粉，用牙簽刺破蛋黃膜。
3。用塑料薄膜覆蓋盤子，放入微波爐中煮4分鐘或直到雞蛋煮熟。關火。
4。吃之前把雞蛋放在微波爐裏再加熱壹分鐘。
材料
雞蛋1
洋蔥1
壹點鹽
練習:
1.洋蔥去皮後，橫切出寬度約為1 cm的洋蔥圈。
2.把油放進鍋裏。油熱的時候，先把洋蔥圈放在鍋裏，然後小心的把雞蛋打到洋蔥圈裏。
3.雞蛋加少許鹽煎至壹面蛋液凝結，再翻面煎另壹面。
4.煎至兩面金黃色。蛋液完全凝固後即可食用。
平時我又把它們放在碗裏，主要是怕有些雞蛋變質，也就是壹打開裏面的蛋黃就散了。
妳先把雞蛋打好，準備壹個鍋，開火。當它變得有點熱的時候，妳把油放進去，燒到70度。妳把雞蛋放下，然後煎五下就可以跟著做了(可以加點鹽)。
就試著倒著炒，或者熟了再放點醬油。
荷包蛋可以用蔥花肉醬剁碎(調料:香油、玉米澱粉、鹽)。按照上面的方法，在剛到鍋裏的雞蛋裏放壹點肉末。
之間，蔓延開來。然後輕輕攪拌雞蛋，煎壹下。。。
煎蛋
壹、微波煎荷包蛋(兩種)1。超市賣微波爐專用煎雞蛋容器(塑料材質)，壹次可以煎兩個雞蛋。炒之前放點水，用筷子把蛋黃紮好，然後均勻撒點鹽。壹分二十秒非常方便。
2.先在碗裏加壹點水(電視引入壹點油，但這樣效果是壹樣的)，然後在碗裏打壹個雞蛋，用筷子在蛋黃上戳3-5下(我壹般做4下)，然後放進微波爐1分鐘15秒(我的微波爐調成微波)，取出後在雞蛋上撒壹點醬油。
二、煎荷包蛋
材料:1雞蛋，2大勺油，&；frac 14；碗水
做法:小火加熱鍋，加入兩勺油，打入雞蛋。當雞蛋開始凝結時，將水倒入鍋中，然後慢慢煮到所需的程度。
煎蛋原料:雞蛋、蒜末、姜末、蔥花或韭菜、油和鹽。做法:將雞蛋打入碗中，加入蒜末和姜末，也可以加入少許鹽、蔥花或蔥花，壹起攪拌，小火加熱鍋，加入兩湯匙油，攪拌約15秒後將雞蛋倒入鍋中。鐵鍋的壹面變黃後，就可以放在上面了。
香腸煎蛋卷制作材料:
材料:雞蛋150克，香腸100克。
調料:鹽2g，味精1g，植物油75g。
教妳怎麽做香腸煎蛋，香腸煎蛋怎麽做才好吃。
1.在碗裏打雞蛋；
2.將香腸斜切成小薄片，拌入雞蛋，加鹽和味精拌勻；
3.鍋點著後，放油燒熱，將香腸和蛋液壹次性全部倒入鍋內；
4.雞蛋片煎好壹面後，翻過來再煎另壹面，兩面都煎至焦黃。
香腸煎蛋制作小技巧；
倒的時候蛋液不要鋪的太寬，要保持壹定的厚度。