1白蘿蔔洗凈,切成細絲。先用油炒壹下,加水和鹽。
2等水燒開的時候準備壹個疙瘩。將面粉放入碗中,加入少許冷水,用筷子攪拌,使面粉形成小疙瘩。這壹點非常重要。疙瘩要小,口感更好。可以把較大的痘痘撕成小塊。
3水開後,將面團疙瘩放入鍋中,用勺子攪拌面湯,防止底部糊。
4加入紫菜和蔬菜。出鍋時加入鹽、雞精和壹些白胡椒粉提味。
需要註意的事項
1.千萬不要往鍋裏加面粉,它會變成糊狀。
2.番茄雞蛋湯也很好吃,這種食物比較適合早晚吃。
面粉,肉絲,蘑菇,雞蛋,西紅柿,小蔥,鹽,雞精。
1鍋燒熱後,加入少許植物油加熱,先把鍋裏的肉絲炒香,再把香菇絲炒香(如果是素菜湯,直接把香菇絲炒香,再把切好的西紅柿炒香);
2加入兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)煮沸;
3半碗面粉用冷水拌成薄薄的面皮疙瘩備用;
水燒開後,將疙瘩倒入鍋中燒開,加入雞蛋和蔬菜,再次燒開,加入蔥花和少許鹽調味,即可食用。面粉,蔥花,蘿蔔,鹽,油
1將面粉放入容器中,用手蘸壹點水,灑在面粉上,然後攪拌均勻。
2在幹面粉上灑水攪拌,以此類推,直到所有面粉都攪拌成小疙瘩。
3蔥花切段備用;壹小塊蘿蔔頭,切成絲,
4鍋裏加油,爆香蔥花,然後放入蘿蔔絲炒兩分鐘。
5倒入熱水,水開後倒入疙瘩,用筷子攪拌,否則容易粘。
6再次煮沸後煮幾分鐘,加入少許鹽調味即可食用。
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面粉,冬瓜,鹽,雞精,醬油,香油。
1倒入少量面粉,將水龍頭調至滴水狀態,面盆放在水下;
2邊攪拌,然後壹定要把面粉攪拌成小雪花。
3然後燒開水加少許油,用筷子把疙瘩慢慢放入水中攪拌均勻。
然後加入冬瓜、鹽、雞精、醬油、香油繼續煮,直到變成疙瘩。
面粉、西紅柿、蘑菇丁、黃花、木耳、雞蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、鹽、油、醬油。
生產步驟
1面粉要用冷水做成塊狀,而且壹定要均勻,大小相差太多;
2鍋裏放水,然後放自己喜歡的。壹般不會缺西紅柿,蘑菇丁,黃花,木耳。
3當鍋再次燒開,番茄快熟的時候,可以放壹個疙瘩在裏面。把心結打好後,可以放調料調口味。壹定要放壹點醬油,這樣更好看。
4最後出鍋的時候可以根據喜好放壹些青菜。最後,別忘了在鍋裏放壹只雞蛋花。飛雞蛋花的時候不要馬上攪拌。壹定要等雞蛋成型,這樣才能切片;
5吃的時候根據自己的口味放,辣椒還是辣椒油。如果不愛吃辣,可以放壹點香油、香菜和壹點醋,壹碗香噴噴的湯就做好了。
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