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本溪有什麽特色美食嗎?

本溪的特色美食有:又長又寬的豬蹄、黃金肉、豆腐、鍋包肉、小市場“羊肉湯”。

1,又長又寬的豬蹄

本溪小吃,中國著名小吃。長寬豬蹄系列產品采用祖傳秘方,精選材料,精心加工而成。

2、黃金肉

黃金肉,又名油煎肉片,選用上等新鮮豬肉制成。“黃金肉”是古老的滿族宮廷風味菜肴,曾被列為滿族美味佳肴之首。自清朝建立以來,每次隆重的儀式和宴會前,黃金肉都必須作為第壹道菜。這道美味據說是清太祖愛新覺羅·努爾哈赤所創。

3._豆腐

_ _豆腐是用野生_ _豆腐做成的美味菜肴,對棲息地的要求極其苛刻。雖然叫_ _豆腐,和“豆”沒什麽關系,但在制作工藝上可能和豆腐差不多。_ _豆腐的制作工藝已經傳承了幾千年。

4、鍋肉

原名煎豬肉,是壹道東北菜,由哈爾濱道臺府尹於光緒年間首創,由主廚奪得。煮熟後色澤金黃,味道酸甜。

5.小市場“羊肉湯”

本溪小市場“羊肉湯”在東北很有名。將山羊的骨頭、肉、內臟放在土鍋裏燉幾個小時,等湯呈乳白色時,將鍋裏的湯、肉、剁碎的內臟放上去,加入鹽、胡椒粉、香菜、胡椒粉、味精等調料,做成羊肉湯,趁熱吃,味道鮮美。

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