東坡肉據說是北宋詩人蘇東坡所創。蘇東坡的詩《吃豬肉》說:“...慢火，缺水，火滿了，他就美了。”東坡肉屬於浙菜，以豬肉為主料。東坡肉是用豬肉燉的。該菜皮薄肉嫩，色澤鮮紅，味濃汁醇，酥爛而不碎，香糯而不膩。壹般是兩寸左右的方形豬肉，肥而不膩，非常好吃。
餃子，中國傳統美食。春節吃餃子也是北方人特有的民間傳統。因為它意味著“年輕時交朋友”，所以很受人們的歡迎。餃子有許多著名的產品，如廣東的成粉蝦餃，上海的煎餃，揚州的蟹黃蒸餃，山東的小湯包，沈陽的餃子和四川的鐘餃子，這些都是受歡迎的品種。
角粟，又名粽子，是中華民族的傳統節日食品之壹。最初是用來祭奠祖先神靈的。傳說粽子是為了紀念投河自盡的屈原而流傳下來的。北方的粽子大多是棗子餡的。在南方，餡料有很多種，綠豆、五花肉、紅豆沙、八寶、火腿、香菇、蛋黃。