材料
1碗米飯，糖，紅豆湯。
工作方法
將吃剩的米飯裝入保鮮袋，根據個人口味加入白糖，密封，在案板上像揉面壹樣揉搓，直到米粒看不見為止。
手上抹壹點色拉油，把揉好的米飯揉成小團。
小碗粽子裏放點色拉油，防止粽子粘連。
將煮好的粽子煮3分鐘，加入準備好的紅豆沙中即可食用。
小貼士:
黑芝麻湯圓:揉好的米也可以包黑芝麻餡，外面卷點糯米粉，就是壹個像樣的黑芝麻湯圓~
彩色湯圓:揉米的時候加點蔬菜汁，就可以做出彩色湯圓，既營養又特別可愛~
剩菜被巧妙轉化——米味煎蛋卷
材料
1碗米飯，蝦適量，雞蛋2個，鹽少許，蔥和胡蘿蔔適量。
工作方法
將洋蔥、蝦和胡蘿蔔切碎。
用勺子將米飯壓幾下，然後將洋蔥、胡蘿蔔和蝦與米飯混合，加入鹽攪拌均勻。
將雞蛋打入米飯中，繼續攪拌成糊狀。
燒熱鍋，加入少許油，倒入米飯和雞蛋糊，烤成兩面金黃的餅。
小貼士:
添加的輔料可以自由更換，使用當天購買的各種食材即可，少壹點就夠了~
如果米飯和輔料比較多，兩個雞蛋也不能把米飯做成稀糊，可以加點水，這樣煎出來的蛋卷壹樣松軟可口~
剩菜被巧妙改造——小麻球
材料
剩飯1碗，糖和生芝麻，油。
工作方法
將吃剩的米飯裝入保鮮袋，根據個人口味加入白糖，密封，在案板上像揉面壹樣揉搓，直到米粒看不見為止。
手上抹壹點色拉油，把揉好的米飯揉成大小適中的飯團。
用芝麻包裹飯團。
在油鍋裏炸壹會兒，然後變成金黃色。
小貼士:
揉米的時候壹定要揉透，這樣做出來的麻球才會光滑細膩。
用小飯團包紅豆沙或棗泥，就成了紅豆沙麻團。
巧變剩菜——香糯小米餅
材料
剩飯1碗，蔥花，鹽，胡椒粉，油。
工作方法
把吃剩的米飯放在保鮮袋裏，稍微揉壹揉。
把揉好的米分成幾個小球，壓成餅。
將蛋糕放入鍋中烤至兩面金黃。出鍋前撒上蔥花、鹽、胡椒粉等調料。
手上抹壹點色拉油，把揉好的米飯揉成大小適中的飯團。