西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、勺子、盤子、茶碟、杯子、牙簽等。
(1)刀叉的使用:吃西餐時，右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉時，左手用叉子牢牢固定食物，同時移動右手的刀來切食物。用餐時暫時離開，刀叉呈八字形擺放，盡量將刀柄放入盤中，刀口向內；飯畢或不想吃時，刀口向內，叉齒向上，刀的右叉並排垂直放置，或刀並排放在盤中。
(2)餐巾紙的使用。將餐巾平放在大腿上可以防止用餐時掉落的盤子和湯弄臟衣服。吃飯時和人說話前用餐巾紙輕輕擦嘴；吃飯前，女士可以用餐巾紙輕輕擦嘴，去除口紅。吃飯的時候要剔牙，拿起餐巾紙堵住嘴。
(3)勺子的使用。用於喝湯和甜品，不允許直接舀取其他任何主食、菜肴和飲料。勺子入口時，不能用它的前入口塞進嘴裏。
刀子是用來切食物的。不要用刀叉直接將食物提起送入口中，也不要同時用刀叉將食物送入口中。不要舔刀上的醬汁；用刀切食物時，不要在盤子上發出聲音。
餐巾紙放在不同的位置，有不同的含義。當主人攤開餐巾時，表示用餐開始，當主人把餐巾放在桌上時，表示用餐結束。暫時離開，把餐巾放在我的座位面上。
問題2:吃西餐應該左手拿刀還是左手拿叉？1.右手拿刀或勺子，左手拿叉子。兩把以上要由外向內依次取。但是，如果妳是左撇子，吃飯的時候可以交換刀叉。只是吃完後，餐具壹定要按照右撇子的用法擺放，刀叉的柄要放在盤子右邊。這樣做的主要原因是不想給服務人員帶來麻煩。
2.刀叉握法是輕輕握住尾端，食指壓在把手上。用刀叉吃飯時，要用丁子固定住左側，用刀切開壹個小口，蘸醬送入口中。
3.勺子是拿著筆拿的。如果覺得不方便，可以換右手拿叉子，但是頻繁換是不禮貌的。
4.吃大的蔬菜時，可以用刀叉折著切。
5.軟的食物可以放在叉子的平面上，用刀子整理。
註意事項:
1.如果妳想在吃飯中間放下刀叉休息壹會兒，妳應該把刀叉放在盤子中央，呈8字形。如果刀叉伸出盤子，既不安全也不美觀。
說話時揮舞刀叉是不禮貌的。吃完後，把刀叉放在四點。瓶子放在壹個近乎水平的斜坡上，這樣瓶子裏的沈澱物就不會和酒混在壹起了。
問題3:西餐是左手拿叉還是右手拿刀叉包括刀、叉、勺、盤、杯、餐巾。其中有菜盤、布丁盤、牛奶盤、黃油盤等。酒杯更是精致，正式宴會上幾乎每壹種酒都要上，還必須更換專門的酒杯。
狹義的餐具是指刀、叉、勺三大件。刀分為食用刀、魚刀、肉刀(帶鋸齒刃，用於切牛排、豬排等。)，黃油刀，水果刀。叉子分為食用叉、魚叉、肉叉、蝦叉。勺子就是勺子，甜點勺，茶匙。公用刀叉勺的規格明顯大於餐桌刀叉。
餐具擺放:餐盤擺放在餐桌中央，托盤上擺放疊得整整齊齊的餐巾紙或紙(有的餐巾紙或紙碎成花蕊，放在玻璃杯裏)。兩邊的刀、叉、勺排成整齊的平行線。如果有座位卡，把它放在茶托前面。所有的刀都放在茶托的右側，刀刃朝向茶托。各種勺子放在刀的右側，勺子中心朝上。叉子放在茶托的左側，叉齒朝上。壹般壹個座位只放三副刀叉。面包盤放在客人左手邊，配有面包刀(即黃油刀，用來塗奶油和果醬，而不是切面包)，各種酒杯和杯子放在右前方。如果有面食，吃面食的勺子和叉子橫放在前面。
2.餐具的使用
刀叉握法。用刀時，把刀柄的尾端放在手掌中，大拇指壓在刀柄的壹側，食指壓在刀柄上，但註意食指永遠不要碰到刀背，另外三個手指順勢彎曲握住刀柄。如果叉子不用刀子，叉齒應該朝上。在叉柄末端盡量握住叉子，叉柄靠在中指上，中間由無名指和小指支撐。叉子可以用來叉或者單獨吃，或者用來吃壹些頭盤和餡餅，或者用來吃不需要切的主菜。
刀叉的使用。右手拿刀，左手拿叉。先用叉子夾住食物，然後用刀切成小塊，再用叉子送進嘴裏。歐洲人使用時不換手，即從切菜到送餐都是左手持叉。切完後，美國人放下刀，改右手持叉將食物送入口中。
刀叉並用時，叉的姿勢類似於拿刀，但叉齒要朝下。通常吃主菜的時候刀叉是壹起用的，但是如果不需要用刀切，可以用叉子切。兩種方法都是正確的。
勺子的用法。右手拿勺子，用同樣的方法拿叉子，但手指壹定要握在勺柄的末端，除了湯不能吃其他食物。
餐巾紙的使用。吃飯的時候，大餐巾可以對折(壹般對折)攤在腿上，小餐巾可以直接攤在腿上。註意不要把餐巾紙掛在胸前(但是在空間不大的地方，比如飛機上)。擦嘴的時候，用餐巾的上面，用裏面擦嘴。千萬不要用它來擦臉或者清洗刀、叉、盤子等。
問題4:妳吃西餐是左手拿刀還是右手拿刀？其實如何拿刀叉，並沒有什麽要求和規定。是壹種習慣，就像中國大部分人右手拿筷子，而左撇子左手拿筷子；他們是壹樣的，這是壹種習慣。大部分人左手拿叉，右手拿刀，因為他們也習慣了右手多活動，拿刀的手需要用力切，所以右手拿刀的多，但是他們的左撇子也是左手拿刀，右手拿刀，所以哪只手應該拿什麽，並沒有禮儀規則。相反，要講究禮儀:輕拿輕放，不要發出聲音；不要隨便放置刀叉；吃飯時不要發出聲音；避免使用刀、叉、勺子等。碰撞餐具；飯桌上不能剔牙；不能大聲說話；等等，這些是他們的禮儀要求。
問題5:妳吃西餐是左手拿刀還是右手拿叉？西餐桌上的禮儀是人們長期形成的。壹些老規矩，比如吃飯的時候胳膊肘自始至終不要放在桌子上等等。，不再被大家遵守；但是，很多“條條框框”還是有人遵守的。我們可以列出壹些不能違反的禁忌:普通西餐的順序，通常是面包、湯、各種菜肴、布丁、咖啡或紅茶。按照正式的規矩，客人入座時要坐在椅子的左側，離開時也要坐在椅子的左側。只有主人先把餐巾攤開後，放在桌上的餐巾才能放在他們的膝蓋上。放好了也是壹樣。妳要把主人放在第壹位，不然就失禮了。鋪餐巾時，正式場合需要將餐巾折成兩層，放在大腿上。它們不可能完全攤開，更不可能塞進妳的束腰衣服裏。但是，普通的飯局不需要這麽正式，想全部攤開也無所謂。有時候妳因為壹些事情不得不暫時離開餐桌，所以不要把餐巾放在桌子上，因為這意味著如果妳停止吃飯，服務員就不會再為妳服務了，所以妳離開的時候必須把餐巾放在椅子上。餐後餐巾大致折疊，也可以不折疊放在桌上，但要隨手亂扔。如果發現水杯或賴腰裏有臟東西，不要大聲喊叫引起同桌人的註意，而是悄悄告訴服務員拿走，再拿壹個。換菜換餐具也是壹樣。喝飲料時，先用餐巾紙擦嘴唇，再喝壹杯中間的飲料，以免兔子的食物殘渣沾到臉上或扔到玻璃杯裏。如果妳有餐巾紙，最好不要用它擦嘴。不要把用過的盤子推到壹邊或堆起來。最好不要動任何盤子。妳可以把面包屑留在桌布上。如果不小心留了壹點食物，可以在服務員撤盤的時候用餐巾紙小心翼翼地撿起來。
要品嘗西餐文化，建議妳有時間去崇文門的美心餐廳看壹看。那裏的西餐廳按照19年末獨特的法式浪漫風格裝修，裝飾華麗典雅，樂池裏有小樂隊演奏古典歌曲，服務員身著晚禮服。這是凱爾西姆餐廳的傳統，讓顧客先大飽眼福(餐廳布置)，然後是耳朵(輕柔的音樂)，最後是嘴巴(美味的法國菜)。研究西餐的學者，經過長期的討論和歸納，認為吃西餐最重要的是講究六個“M”。
第壹個是“菜單”
當妳進入西餐廳時，服務員會先帶妳到妳的座位。當妳坐下的時候，菜單會先被提出來。菜單被視為餐廳的門面，老板壹直很重視。菜單的封面是用最好的布料做成的，有的甚至用柔軟的羊皮做成各種漂亮的圖案。這裏稱之為菜單似乎不太合適，但應該稱之為“菜單”。
我對如何點好菜有壹套獨特的訣竅。不管我在國內外的西餐廳怎麽吃，我點的菜往往好吃又便宜，經常被同事們稱贊。我的辦法是打開菜單，看看哪道菜是以酒店命名的。我經常服用。我知道廚師是不會拿自己的名字開玩笑的，所以他們花大力氣做出來的菜肯定好吃。請說重點。
說到點餐，看菜單讓我想起了近20年前發生在馬克西姆餐廳的壹件事。四個年輕的“萬元戶”農民走進了這家豪華的餐廳。他們有錢，想嘗嘗壹道著名的法國菜。餐廳經理和服務員喜出望外，熱情地歡迎他們入座，禮貌地出示菜譜，恭敬地請他們點菜。沒想到，其中壹個人把菜單推到壹邊，不屑地說:“妳要什麽？妳看看，什麽東西貴，我們有的是錢！”四個農民花了近2000元吃了壹道法國名菜，卻時不時出醜。他們不知道如何使用刀叉，所以他們的餐巾最後變成了手帕...
後來法方總經理找我聊起這件事，我很感動:“從這四個年輕人身上，看到中國農民真的很有錢，很激動。但是我們很難理解中國朋友吃西餐不看菜單。在法國，連戴高樂總統和德斯坦總統都要看菜單才能點西餐。不存在有錢沒錢的問題，因為看菜單點菜已經成為吃西餐必不可少的程序，成為壹種生活方式。"
第二是“音樂”
豪華高級的西餐廳要有樂隊，放壹些輕柔的音樂，普通的小西餐廳也放壹些美妙的音樂。但是，這裏最重要的是音樂的“可聽性”，即聲音要達到“聽得見卻聽不見的程度”，也就是要集中...> & gt
問題6:吃西餐時，應該哪只手拿刀，哪只手拿叉？右手拿刀方便左手切牛排叉(1)。用刀叉吃飯時，要用叉子固定左側，用刀切壹小塊蘸醬送入口中。美國人的吃法是先把所有的食物切成小塊，然後換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃多汁的肉菜，肉汁會流滿盤子，不雅觀。所以，最好咬壹口。(2)使用刀叉的原則:基本原則是右手拿刀或勺，左手拿叉。如果有兩把以上，應該從最外面的壹把開始依次拿。拿刀叉的方法是輕輕握住尾端，食指壓在把手上。勺子可以拿著筆拿。如果覺得不方便，可以換右手拿叉子，但是頻繁換是不禮貌的。吃大的蔬菜時，可以用刀叉折著切。軟的食物可以放在叉架上，用刀整理。(3)短暫休息後如何擺放刀叉:吃飯中途要放下刀叉稍作休息，要把刀叉呈八字形擺放在盤子中央。如果刀叉伸出盤子，既不安全也不美觀。說話時揮舞刀叉是不禮貌的。吃完後，把刀叉放在四點。
問題7:吃西餐時，哪只手拿刀，哪只手拿叉？拿在任何手裏，只要拿的順手。
問題8:如何正確吃西餐，拿刀叉？左手拿刀還是右手拿刀？10分西餐刀叉的使用:吃西餐時，右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉時，左手用叉子牢牢固定食物，同時移動右手的刀來切食物。用餐時暫時離開，刀叉呈八字形擺放，盡量將刀柄放入盤中，刀口向內；飯畢或不想吃時，刀口向內，叉齒向上，刀的右叉並排垂直放置，或刀並排放在盤中。
西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、勺子、盤子、茶碟、杯子、牙簽等。
(1)刀叉的使用:吃西餐時，右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉時，左手用叉子牢牢固定食物，同時移動右手的刀來切食物。用餐時暫時離開，刀叉呈八字形擺放，盡量將刀柄放入盤中，刀口向內；飯畢或不想吃時，刀口向內，叉齒向上，刀的右叉並排垂直放置，或刀並排放在盤中。
(2)餐巾紙的使用。將餐巾平放在大腿上可以防止用餐時掉落的盤子和湯弄臟衣服。吃飯時和人說話前用餐巾紙輕輕擦嘴；吃飯前，女士可以用餐巾紙輕輕擦嘴，去除口紅。吃飯的時候要剔牙，拿起餐巾紙堵住嘴。
(3)勺子的使用。用於喝湯和甜品，不允許直接舀取其他任何主食、菜肴和飲料。勺子入口時，不能用它的前入口塞進嘴裏。
刀子是用來切食物的。不要用刀叉直接將食物提起送入口中，也不要同時用刀叉將食物送入口中。不要舔刀上的醬汁；用刀切食物時，不要在盤子上發出聲音。
餐巾紙放在不同的位置，有不同的含義。當主人攤開餐巾時，表示用餐開始，當主人把餐巾放在桌上時，表示用餐結束。暫時離開，把餐巾放在我的座位面上。
問題9:吃西餐時，左手拿刀，右手拿叉或者左手拿刀。西餐如何使用刀叉:吃西餐時，右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉時，左手用叉子牢牢固定食物，同時移動右手的刀來切食物。用餐時暫時離開，刀叉呈八字形擺放，盡量將刀柄放入盤中，刀口向內；飯畢或不想吃時，刀口向內，叉齒向上，刀的右叉並排垂直放置，或刀並排放在盤中。
西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、勺子、盤子、茶碟、杯子、牙簽等。
(1)刀叉的使用:吃西餐時，右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉時，左手用叉子牢牢固定食物，同時移動右手的刀來切食物。用餐時暫時離開，刀叉呈八字形擺放，盡量將刀柄放入盤中，刀口向內；飯畢或不想吃時，刀口向內，叉齒向上，刀的右叉並排垂直放置，或刀並排放在盤中。
(2)餐巾紙的使用。將餐巾平放在大腿上可以防止用餐時掉落的盤子和湯弄臟衣服。吃飯時和人說話前用餐巾紙輕輕擦嘴；吃飯前，女士可以用餐巾紙輕輕擦嘴，去除口紅。吃飯的時候要剔牙，拿起餐巾紙堵住嘴。
(3)勺子的使用。用於喝湯和甜品，不允許直接舀取其他任何主食、菜肴和飲料。勺子入口時，不能用它的前入口塞進嘴裏。
刀子是用來切食物的。不要用刀叉直接將食物提起送入口中，也不要同時用刀叉將食物送入口中。不要舔刀上的醬汁；用刀切食物時，不要在盤子上發出聲音。
餐巾紙放在不同的位置，有不同的含義。當主人攤開餐巾時，表示用餐開始，當主人把餐巾放在桌上時，表示用餐結束。暫時離開，把餐巾放在我的座位面上。
問題10:吃西餐應該左手拿刀還是左手拿叉？1.右手拿刀或勺子，左手拿叉子。兩把以上要由外向內依次取。但是，如果妳是左撇子，吃飯的時候可以交換刀叉。只是吃完後，餐具壹定要按照右撇子的用法擺放，刀叉的柄要放在盤子右邊。這樣做的主要原因是不想給服務人員帶來麻煩。
2.刀叉握法是輕輕握住尾端，食指壓在把手上。用刀叉吃飯時，要用丁子固定住左側，用刀切開壹個小口，蘸醬送入口中。
3.勺子是拿著筆拿的。如果覺得不方便，可以換右手拿叉子，但是頻繁換是不禮貌的。
4.吃大的蔬菜時，可以用刀叉折著切。
5.軟的食物可以放在叉子的平面上，用刀子整理。
註意事項:
1.如果妳想在吃飯中間放下刀叉休息壹會兒，妳應該把刀叉放在盤子中央，呈8字形。如果刀叉伸出盤子，既不安全也不美觀。
說話時揮舞刀叉是不禮貌的。吃完後，把刀叉放在四點。瓶子放在壹個近乎水平的斜坡上，這樣瓶子裏的沈澱物就不會和酒混在壹起了。