1，三色堇？
花期貫穿半年，是比較常見也比較容易買到的壹種。不僅具有自然的顏色漸變，而且品種多樣，搭配更加豐富。味道微酸，鮮香可口。簡單用醋汁拌勻，就是超高顏值的減脂沙拉。燴飯是以綠豆粉為基本色和味，所以淡綠色如草。三色堇的點綴讓這道燴飯看起來像是壹個秘密花園，新鮮的花朵正好襯托出了飯和酒的香氣。
2.康乃馨李
康乃馨、石竹、相思樹、康乃馨在命名和分類上略有不同，邊肖在此不做過多解釋。然而，它們都具有溫和的粉紅色外觀和小波浪邊緣。用於食物裝飾，可以營造溫馨的感覺。成分都是清澈的淡紅色。為了保持天然清淡的鮮味，盡量保持天然風味。淡香甜甜的粉色梅子以不同的姿勢擺放，既提亮了顏色，又不會影響整體的清爽風味。
3.繡球花
繡球花也叫繡球花和紫陽花。壹句話，名垂不朽。常見的顏色有白色、藍色、粉色和紫色。性質稍寒，細嚼慢咽能嘗到壹點苦味和辛辣味。繡球花特別喜歡潮濕，生長在雨水充足的地區。可用於清新多彩的顏色風格。三文魚和牛油果分別呈現在前後卷中。淺藍色的繡球花點綴減少了色彩的對比，增添了更加清爽的女人味。
4.琉璃苣
琉璃苣又名星星花，因其形狀由五個尖尖的花瓣組成，呈現出罕見的夢幻藍紫色，成為許多廚師的最愛。除了花之外，琉璃苣的葉子還經常被用作沙拉的食材，入口有壹股黃瓜般的香味，據說對泡茶有好處。牡蠣配白洋蔥幹奶油，主料顏色比較淺，味道清淡。點綴琉璃苣不僅會立刻提升氣色，而且香味也不會過多影響牡蠣肉的天然風味。
5.金蓮花
金蓮花又稱幹蓮、金蓮花。常見的顏色有黃色、橙色和紅色。它的花語有壹種孤獨的意味，不適合送人。但是菜不壹樣。吃起來像芥末壹樣辣，簡單的幾片就能對菜起到畫龍點睛的作用。與其他花卉相比，味道略顯刺激的金蓮花特別適合搭配面食和米飯。
6.甜菜幼苗
用來裝點菜肴的豆芽多為豌豆苗，因為其莖葉鮮嫩光亮，還富含鈣、維生素等營養成分。無論是中餐還是西餐，都是百搭又實用的選擇。
7.紅三葉草
其實就是俗稱的三葉草，也叫三葉草、四葉草等等。這種單葉看起來像壹種心形的可食用植物，味道略帶酸味和甜味。裝飾菜肴可以增加自然可愛的感覺，也可以直接用於涼菜。