壹品烤魚是火鍋和燒烤的完美結合。它使用40多種天然香料。先將剛宰殺的活魚用秘制鹵汁腌制壹定時間，然後放在特制的炭火燒烤爐上，用大火烤3.5分鐘，再用中火烤2分鐘，最後用小火烤1.5分鐘，撒上芝麻、孜然粉和香料。再烤1分鐘。當魚烤至香氣四溢、皮焦肉黃達九層時，將煎好的秘制香醬迅速澆在置於容器內的烤魚上。隨著“吱”的壹聲，壹股奇怪的香味飄了出來，壹熱桌子都是香味。湯色鮮亮，鮮香誘人美妙，皮脆可口。還有烤肉特有的焦味，那種美妙的味道無法用語言表達。吃過之後，所有吃過的客人都會成為回頭客。吃完魚還可以像火鍋壹樣加湯涮各種菜和豆制品，是東陽特色粉絲或者龍口粉絲的必備。
能吃辣的朋友壹定不要錯過盱眙的小龍蝦，13只甜龍蝦，30元。都是麻辣鮮香，價格實惠。
黃瓜的最佳鏡頭也值得推薦。壹份價值8元的涼菜，其實包括黃瓜、番茄、牛肉、花生、香菜。絕對是壹道不錯的開胃菜。
去橫店吃夜宵最好的選擇是壹家烤魚，位於江南路107(博愛醫院旁)。烤魚是橫店的特產，有燒烤廣場，可以容納200人。夏天，他家的龍蝦也是壹絕。據說分店已經開到南馬和東陽了。對於去橫店旅遊的朋友來說是最好的選擇，因為他們店裏的菜單只有壹個，免得害死遊客朋友。