1、低熱量食物減肥吃法
（1）玉米：玉米是粗糧的代表，也是人們最喜愛的粗糧之壹。吃玉米並不是說他有減肥的功效，而是他當中不含脂肪和過多的能量，能夠使人體產生飽腹感，就不用再吃其他的東西了。
玉米減肥吃法：將新鮮玉米去頭去蒂後，充分沖洗幹凈，剩壹、兩片葉子，然後連葉子和冷水下鍋同煮，水滾十五分鐘後撈起，最能保持玉米原味。壹整根水煮玉米啃下來，不只填飽肚子，還滿足了口腔咀嚼的欲望。
（2）燕麥：眾所周之，燕麥片是最好的早餐之壹，並且燕麥所具有的醫療價值和保健作用已經被古今中外醫學界所公認。用燕麥面取代常規面粉，家中自制餅幹、煎餅或面包等。此法有助攝入雙倍膳食纖維，而且熱量更低，所以更容易產生飽感，有助成功減肥。
燕麥減肥吃法：吃燕麥片不能加糖和牛奶，加水煮著吃就行。可以適當加壹些脫脂奶粉或者蜂蜜，每天壹次，早餐進食最好，有助代謝。
（3）洋蔥：洋蔥會刺激胃腸和消化腺的分泌，能夠增進食欲，有助於消化食物，而且洋蔥中不含有脂肪，它的精油中還含有可以降低膽固醇的混合物，對於治療食欲不振、消化不良、食積內停等癥狀，有良好的效果。
洋蔥減肥吃法：洋蔥味偏辛辣，所以壹般要煮熟之後再進食，味道會比較好。早餐時可以將洋蔥切絲然後滾水煮熟，拌點醋，作佐餐，可以有效降低血糖，使體重減輕。此外洋蔥還可以用來煎炒或者拌作沙拉，在料理過程中盡量少鹽少糖。
（4）胡蘿蔔：胡蘿蔔含有胡蘿蔔素、葉酸、鈣質、纖維以及各種維生素，使人體吸收營養更全面。含有的膳食纖維能提高人體新陳代謝，達到自然減重的目的。還能抑制人體進食甜食和油膩食物欲望
胡蘿蔔減肥吃法：胡蘿蔔的吃法很多。可以把胡蘿蔔榨成汁，當做飲品飲用，如果覺得不易入口，可以加壹些蜂蜜增加甜味。此外胡蘿蔔拿來煲湯也很有功效，時尚搭配另外壹些蔬菜，煲成蔬菜湯，是壹道不錯的減肥餐。要註意壹點，胡蘿蔔雖然有益，但是切不可大量使用，否則會導致女性月經絮亂。
（5）西紅柿：西紅柿富含果膠、茄紅素以及膳食纖維，能夠加速腸道蠕動，並降低膽固醇，讓血液變清澈，加快新陳代謝，消除身體氧化的氧自由基，讓妳擁有壹個能夠輕松減肥的體質。
西紅柿減肥吃法：西紅柿可以生吃或煮熟了吃。把生的番茄切成薄片，拌壹點蜂蜜，就成了壹道健康低卡的西紅柿沙拉。或者與其他食材壹起烹調，榨成汁作為飲品也是不錯的選擇。西紅柿減肥法要堅持6個月才能見效，並且保證壹天攝入15毫克以上的茄紅素。
（6）魷魚：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血。很多人認為魷魚的膽固醇含量很高，其實它的可食部分膽固醇含量並不高。魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
魷魚減肥吃法：首先魷魚要洗凈，去掉內臟才可進行烹調。可以把魷魚切塊，時尚搭配各種蔬菜進行烹調，在料理過程中盡量少油少鹽。
（7）海帶：海帶含海帶素為多糖類，海帶多糖與肝素相似，有降低血脂的作用。其所含的多種礦物質、微量元素等，能減少人體攝入動物脂肪在心臟、血管、腸壁上的沈積。如果缺碘也會引起甲狀腺分泌不足，使身體的基礎代謝率降低，嚴重的缺碘可造成低水平的能量輸出從而誘發肥胖，海帶對甲狀腺功能低下引起的肥胖有較好的作用。
海帶減肥吃法：海帶在料理之前要泡水壹段時間，再用清水洗凈後才可烹調。在烹飪時，盡可能采用清蒸或水煮等少鹽、少糖、少油的方式料理，才不致於失去原有的瘦身目的。
2、低卡食物減肥誤區
（1）減肥福音：土豆
錯誤觀念：土豆中還含有大量澱粉，肯定會越吃越胖。
實際熱量：76大卡/100克
土豆各種營養素齊全，非常容易被人體消化吸收，其碳水化合物和蛋白質含量都比米飯稍低，且所含的鉀能將人體中的鈉排出體外，有利於消除浮腫，減肥的人尤其適合。
（2）減肥福音：牛奶
錯誤觀念：奶制品的脂肪含量都很高，減肥時萬萬碰不得。
實際熱量：54大卡/100毫升
牛奶中富含蛋白質、鈣和生素，高達98%的消化率也是其他食物不可比擬的，且鈣元素十分有利於新陳代謝，促進脂肪燃燒。減肥時可選擇低脂或脫脂牛奶。
（3）減肥福音：牛肉
錯誤觀念：凡是肉類都含有很高的熱量，減肥時絕對不能吃。
實際熱量：106大卡/100克
牛肉蛋白質含量高，味道鮮美，能提高人體抗病能力，滋養脾胃，強健筋骨，且脂肪含量很低，與大多數魚類相差不多，很適合減肥時食用。
（4）減肥福音：西瓜
錯誤觀念：西瓜很甜，含糖量非常大，對減肥十分不利。
實際熱量：25大卡/100克
西瓜味道甘甜，清爽多汁，含有大量蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、維C等，且含水量很高、熱量很低，同時其中的鉀元素，對消除水腫有很大的作用。
（5）減肥福音：香蕉
錯誤觀念：香蕉過於甜膩，減肥時萬萬不能食用。
實際熱量：91大卡/100克
香蕉含有大量營養成分，可增加飽腹感，而且香蕉又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維A、維C和膳食纖維，是減肥佳果。
（6）減肥福音：紅薯
錯誤觀念：紅薯很甜，熱量壹定很高，不能在減肥時食用。
實際熱量：99大卡/100克
紅薯的碳水化合物含量和米飯很接近，熱量又很低，纖維含量較高，十分有助於消化，減肥期間可偶爾代替其他主食。