農村的婚宴壹般會請壹個專業的團隊，包括廚師、配菜、上菜、洗碗等等。至於菜譜，都是主人親自挑選，專業團隊采購食材，烹飪，最後在婚宴上做出壹桌美味。而且這個專業團隊只收加工費。費用會比在酒店便宜很多(三胖大概了解加工費壹般是按桌收取，壹桌大概100元)，服務相對能跟上，因為畢竟這個專業團隊也是靠口碑賺錢的。如果壹次做得好，以後會有更多的結婚家庭找上門來。
婚宴之前，每張桌子上都擺了壹個盤子，裏面有糖果、花生和瓜子，抽煙也是必不可少的。尤其是那些只抽煙不喝酒的人，新郎或新娘會為客人點上壹根幸福的香煙，以示感謝。
冷菜先上。這種拌核桃仁的黃瓜看起來很簡單，但是味道真的很好。黃瓜的綠和柿子椒的紅給人賞心悅目的感覺，重點是核桃仁。在這個季節吃新鮮嫩滑的核桃仁，清爽開胃。這道菜也很簡單:濕核桃仁、去皮黃瓜、紅柿子椒絲拌涼拌菜很快就可以上桌了。
農村的婚宴不是裝飾太多的菜，而是更真實，菜多。而且，人們固有的觀念是多吃肉，豬肉、羊肉、牛肉、驢肉...總之就是要多上點肉，以示對遠道而來的客人的尊重，對這場婚宴的重視。
這驢肉只是壹味的切片，沒有其他的裝飾。看起來真的很簡單，但是當廚師們把準備好的蒜汁端上桌的時候，我內心卻笑了。簡直絕配！說實話，驢肉很好吃。在吃之前，我先問了壹下肉的味道。拿起壹塊蘸蒜汁吃，味道只有壹個字:香！
想必大家都知道西蘭花的營養價值，胡蘿蔔就不用說了，無論是顏色還是味道都值得稱道。可以看出這道菜醋和香油都是適量的。