尤其是想給寶寶補鈣的媽媽們,銀魚真的是非常不錯的選擇!下面,馬樂就和大家分享三種銀魚的做法,媽媽們可以壹起學習哦~
銀魚蒸雞蛋
嬰兒(1歲或以上)
準備配料
材料:銀魚100克,雞蛋2個,鹽1/2茶匙,洋蔥2根。
制造工藝
步驟1:將銀魚洗凈。
第二步:洋蔥洗凈,切成蔥花。
第三步:將雞蛋打成蛋液。
第四步:按照蛋液:水=1:1.5的比例加入清水。可以在雞蛋頂部挖壹個小洞,倒入蛋液,然後將3個蛋殼的水倒入蛋液中。
第五步:蛋液中加入銀魚,加鹽,撒上蔥花,攪拌均勻。
第六步:將銀魚蛋液放入蒸鍋,隔水蒸至蛋液凝固。
第七步:當蛋羹完全凝固,中間鼓起,說明蛋羹已經蒸熟,可以取出。
銀魚萵筍粥
嬰兒(10個月以上)
準備配料
材料:1小碗米粥,50g銀魚,1片生菜。
制造工藝
步驟1:生菜洗凈,取嫩葉搗碎備用。
第二步:銀魚洗凈,用開水焯壹下,切碎。
第三步:將米粥倒入小鍋,倒入少量水,大火煮開。
第四步:然後加入切好的銀魚和生菜,然後煮。
第五步:再煮的時候,改用小火,邊煮邊攪拌,等食材軟爛了再放入碗中。
銀魚油菜軟飯
嬰兒(10個月以上)
準備配料
材料:1/3碗大米,50g銀魚,1菜籽,100ml水。
制造工藝
步驟1:將油菜洗凈,放入沸水中焯壹下。
第二步:取出焯水的油菜,將嫩葉搗碎備用。
第三步:銀魚洗凈,用開水焯壹下,切碎。
第四步:將大米倒入小鍋,倒入清水,大火煮開。
第五步:然後放入切好菜和魚糜的軟飯中,繼續煮。
第六步:再次沸騰時,改用小火,邊煮邊攪拌。
第七步:當食材煮到軟爛的狀態,就可以放進碗裏了。
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