練習1:
主料:海帶5兩輔料:大蒜、幾瓣辣椒、白芝麻適量調料:油、鹽適量、辣椒粉適量、香油適量、醬油適量、醋適量詳細步驟
1.海帶提前泡2小時，中間多換水。
2.鍋裏燒開水，煮海帶絲兩分鐘。
3.拿起來後馬上用冷水沖個澡。
4.將油倒入鍋中，放入花椒粒翻炒，然後將花椒粒撈起扔掉。
5.把火調到最小，炒芝麻，馬上關火，然後加入適量辣椒粉。喜歡吃辣的可以多放，不喜歡的就少放，放壹邊。
6.將飛過水面的海帶絲放入鍋中，加入適量的鹽，拌入蒜末，用醬油和醋調味。
7.倒入少許香油拌勻。
8.加入幾勺剛做好的芝麻辣椒油，拌勻。
練習2:
食材裏可以放壹些青椒，胡蘿蔔之類的，不要太多。
調料是鹽，味精，油(海帶不放油應該是不好的，放香油比較好)。大蒜必不可少。
做法:先將鍋中切好的海帶加水(冷水)放入鍋中，撈出海帶放入大碗中，將切好的青椒和胡蘿蔔(也切絲)放入鍋中撈出。把鍋裏的水倒掉，鍋裏放油，油溫高後加入蒜泥，炒好後關火，直接倒入海帶，加鹽和味精，吃的時候加幾滴香油。
腌制海帶絲其實很簡單。大家可以詳細嘗試壹下。大家可以通過上面的腌制方法做出非常好吃的海帶絲。相信此刻的妳壹定動心了，心動不如行動。詳細試試。