雞腿，兩個半洋蔥。
壹個土豆，壹個青椒。
紅辣椒半個蒜瓣10g
洋蔥1姜10克
鹽三克，料酒壹勺。
兩勺豆瓣醬，兩勺醬油。
取壹勺鹽，兩克。
三茶匙糖和壹茶匙雞精。
土豆燉雞腿
土豆燉雞腿插圖1
步驟1
準備好食材，大雞腿，我買了三個，吃不完。壹個人大概兩個就夠了。
土豆燉雞腿插圖2
第二步
配件準備好了
土豆燉雞腿插圖3
第三步
將土豆和洋蔥切好放入水中，去除土豆中的澱粉。
土豆燉雞腿插圖4
第四步
這壹步忘記拍照了。別打我！隨便找個圖代替，把水燒開，把雞腿放進去，水焯壹下，放壹勺料酒。
土豆燉雞腿插圖5
第五步
鍋內熱油，開小火，放入糖慢慢翻炒，或者放入冰糖翻炒糖色，再放入雞腿翻炒。
土豆燉雞腿插圖6
第六步
炒好後上色，可以加點熱水燉，加鹽、生抽、老抽上色，加豆瓣醬，蓋起來悶死。
土豆燉雞腿插圖7
第七步
自己操作很麻煩。沒人拍照。然後進入下壹步，把土豆和洋蔥放進去，然後繼續燉。如果水不多，放壹些水，不要蓋土豆。
土豆燉雞腿插圖8
第八步
最後放入輔料，加入雞精，翻炒，壹分鐘左右，出鍋！