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嬰兒輔食山藥做法大全

1、山藥雞蛋糕

11種山藥輔食花樣做法,每次換著做,寶寶直呼吃不過癮

食材:山藥40克、雞蛋1個、紅棗3個

做法:

山藥去皮切塊,紅棗剪碎。放料理機壹起打發。

碗中墊壹層油紙,將山藥糊倒入,冷水上鍋蒸15分鐘,即可。

2、肉松山藥蓉

食材:山藥150克,肉松、魚松、蝦松適量

做法:

山藥外皮去掉,研磨成山藥泥。

鍋中加入1-5倍水,燒開後加入山藥泥。

小火煮5分鐘左右,再加入肉松、魚松、蝦松,即可。

3、山藥西葫蘆泥

食材:西葫蘆半個,雞蛋壹個,山藥適量,黑芝麻核桃油適量

做法:

山藥和西葫蘆去皮、洗凈、切片,上鍋蒸幾分鐘。

山藥用研磨器搗成泥。

西葫蘆研碎,並加兩滴黑芝麻核桃油拌勻。

雞蛋去蛋白,蛋黃用研磨器磨碎。

三者分別放入摸具做個愛心,即可。

4、藍莓山藥球

食材:藍莓醬、山藥、奶粉

做法:

山藥去皮,切成5厘米小塊,放進蒸籠中蒸制20分鐘。

蒸制好後,加入奶粉調制的牛奶壹同攪拌成泥。

再將山藥泥搓成丸子,裝盤,淋上少數藍莓醬即可。

5、山藥紫薯桂花糕

食材:鐵棍山藥、紫薯、蜂蜜適量,桂花少量、50克的月餅模具

做法:

鐵棍山藥和紫薯分別洗凈去皮,切成小塊入鍋蒸大約20分鐘。蒸熟後取出分別放進兩個盆內,用搟面杖搗碎,並加入適量的蜂蜜。

取大約50克紫薯塞進月餅模具中,用力塞實再推出,便是紫薯糕了。出模後在紫薯上撒上適量的桂花,即可。

山藥糕做法壹樣。如果想做兩種顏色的,就分別取大約25克的山藥和紫薯同時塞進模具,即可。

6、山藥麥糊

食材:山藥110克、麥片3匙、水適量

做法:

山藥去皮,切成小丁。

將山藥蒸熟到軟。

將麥片泡開,將熟軟的山藥加入麥片,然後壹起放入攪拌機。

打成半泥糊狀,攪拌均勻盛出來即可。

7、山藥栗子餅

食材:山藥150g,板栗70g,牛奶(配方奶)50g,黃油8g,芝麻適量

做法:

山藥削皮,加醋和水浸泡5~6分鐘,切塊。

板栗去殼、切片。和山藥壹起上鍋,水開後繼續蒸20分鐘。

小火翻炒芝麻至泛黃。

蒸好的山藥倒入研磨器中,碾成泥狀。

板栗加牛奶,用料理機打成栗蓉。用黃油/植物油小火翻炒栗蓉,3分鐘左右。

手部打濕,取壹團山藥泥,搓成圓球後壓扁。

包入栗子餡,搓成餅狀。裹上芝麻,即可。