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涼菜怎麽搭配好吃的小技巧

青菜150g,味精,鹽。

生產方法編輯

先將蔬菜去筋,洗凈,切成細絲,瀝幹水分。然後加鹽和味精,拌勻,蓋上碗,1-2小時後食用。

紫甘藍,大白菜,番茄,香菜,蔥,幹辣椒。

練習編輯

1.盡量選擇大白菜的心,切成細絲。

2.將紫甘藍切成細絲

3.將白菜絲、紫甘藍絲洗凈,瀝幹水分。

4.香菜和小蔥洗凈,香菜切段,小蔥切末,幹辣椒切段。

5.將蔥和香草碼在瀝幹的蔬菜上

6.鍋中倒入花生油(比平時炒菜多),放入幹辣椒,將油加熱。

7.趁熱把油灑在蔬菜上。咩~ ~

8.切小番茄。

9.加入醋、蜂蜜、鹽、糖,調成自己喜歡的口味。

1.鍋裏放些水燒開,然後把洗好的蕹菜放在鍋裏,用筷子輕輕動壹下。

當鍋裏的水燒開後,關火,把鍋裏的水倒掉。

3.將準備好的花生油、蒜末、雞精、菠菜混合均勻即可。

生菜、紫甘藍(白菜)、蘋果;輔料:聖女果、葡萄幹、堅果、沙拉醬(千島醬)。

練習編輯

練習1

1.新對蝦,香腸,胡蘿蔔,黃椒,紫甘藍[1]

2.刀額新對蝦剝去蝦線,切去背部。

3.將瀝幹水分的蝦球洗凈,用料酒、鹽、胡椒粉腌制片刻。

4.把蔬菜切成自己喜歡的形狀,把香腸切成菊花狀,就是把香腸的壹端均勻橫切後豎著切,不要切到底。

5.油鍋姜片出香後,倒入蝦球翻炒至變色,撈出備用。

6.將香腸放入另壹個油鍋,煎至表面微焦。取出備用。

7.倒入胡蘿蔔翻炒

8.繼續加入黃椒和紫甘藍翻炒,加入少許鹽調味。