紅蕓豆烹飪食譜:蕓豆紅辣椒材料
蕓豆300g，紅辣椒1，油適量，鹽適量，雞精適量。
工作方法
1，蕓豆洗凈切絲，紅辣椒洗凈切絲。
2.將蕓豆放入熱油中煸炒變色，放入少許水煨3分鐘。
3.蕓豆爛了，紅辣椒再炒壹會兒。
4.用鹽和雞精調味。
紅蕓豆烹飪食譜:蕓豆蝦皮材料
蕓豆300克，蝦皮少許，油，蔥姜，鹽，雞精。
工作方法
1.蕓豆去兩老筋，洗凈切段，蝦皮洗凈。
2.用熱油炒香蔥和姜，再炒壹會兒蕓豆和蝦仁。
3.放半碗水，小火燉5分鐘。
4.蕓豆爛了用鹽和雞精調味。
技巧
蕓豆壹定要煮熟了才能吃，否則會引起中毒。
紅蕓豆烹飪食譜:番茄蕓豆材料
材料:蕓豆300克，陳皮50克，西紅柿幹10。
輔料:冰糖蜂蜜
工作方法
1，準備原料。
2.蕓豆洗凈，用冷水浸泡24小時。
3、西紅柿幹、陳皮浸泡10分鐘。
4.砂鍋中加入適量清水，倒入蕓豆燒開，轉小火煮40分鐘。
5.加入陳皮，煮至蕓豆變軟。
6.加入幹番茄和冰糖，煮20分鐘。
7.拿出來晾涼。加入壹勺蜂蜜，攪拌均勻，放入有蓋的容器中。冷藏後，味道更好。
技巧