這種酒席壹般叫婚宴，很多席都是在經濟條件好的家裏舉行，也就是先上十二道涼菜，讓客人喝。涼菜壹般有芹菜、蓮藕、菠菜、牛肉、粉條等。反正十二道菜要補。男士壹般會把幾盒撕好的香煙放在桌子上(撕口主要是為了防止壹些沒有意識的客人把盒子裏的香煙放在口袋裏帶走)。有個性的人把香煙撕碎，放在小盤子裏。兩瓶中檔白酒。香煙壹般用軟袋包裝，酒席主要給女方娘家的姑父。他想坐在最上面，也就是客廳裏坐北朝南的位置，由當地有頭有臉的名人陪同，比如村支書、村委會主任等。陪客不僅要會喝酒，還要會說話，就是要會和天下人聊天，揣摩坐在首席的客人的心思，說壹些客人喜歡的話題，甚至用很有感情的方式奉承客人幾句，讓客人多喝酒，多吃菜，少挑剔。因為在今天的場景裏，只有我媽的舅舅得罪不起。如果他發脾氣，他能舉起妳的桌子。
這位客人可幹凈了。如果主人家摳門，會有人委婉地暗示客人:“這是準備不夠，隨便說說，不尊重食物。”客人們只是非常謹慎地做這件事。即使在拜菜上有壹個細節，如果主人家經濟條件不是壹般的好，不僅會拜菜，還會說:“菜，請隨便拜，我們準備得多。客人端上來的菜放壹邊，這邊再端壹盤！”是啊！好大氣！說這話的主人家這是在做有格調的宴席！壹般的拜菜是這樣的，比如上壹碗紅燒肉，主賓拿著筷子坐著示意大家不要動，然後說:“大家！今天這個* *男人，陪妳很辛苦！這碗鹵肉我就不動筷子了，算了吧！”筷子壹舉，菜就放在壹邊了。至於他那種協商的口吻，只是走個形式，這個酒席他說了算。被敬的菜放在壹邊，用紅紙糊著，上面寫著:* *到* *。很快就會被端盤子的年輕人拿走。如果主人家準備的不多，客人只能坐在那裏等下壹碗。如果有，同樣的碗很快就會端上來。這時，客人們就可以開始揮舞筷子，談笑風生了。送菜的時候放兩個饅頭，如果家裏有老人，有的還放壹瓶白酒以示尊敬！酒席結束，客人離開，只留下主人家收拾桌椅，洗碗洗碗。通常需要兩天才能完成。
娶個姑娘也是要招待客人的。這是女孩結婚的前壹天，住在父母家。場面壹般不大，因為畢竟感覺她總是吃虧，所以不是很喜慶。酒席壹般都不怎麽樣。於是就有了“八八席”，壹種檔次最低的酒席。先上八個涼菜(包括幹果)是飲料菜，再上八個熱菜，就是正餐。有些“坐桌”客人連飯都吃不飽，還大驚小怪地說:“勺子裏拿不出梗來。”這湯太稀了。
招待客人的另壹個原因是家裏有小孩，俗稱“吃面條”或“煮滿月酒”。這個酒席的級別普遍太高，中等水平，客人基本都能吃到。最後壹種款待是半葬禮。按理說，沒有理由為了壹個喪事坐在家裏吃吃喝喝。但有些人還是要做。也許這是壹種更為公開的方式來紀念大多數身為孩子的父母的死亡。手術光榮的話，有老人事後會說:“那家人真孝順！”他媽下葬，擺了26桌客人，吃的都是蒸雞蒸魚，好排場！嘿！"
壹般人在葬禮上不招待客人。安葬完老人，壹家人切點肉，剁個白菜，窩幾根粉條，做幾塊豆腐，做壹大鍋菜，每人壹個饅頭，盛壹碗菜，找個背風的地方蹲下吃。這是壹頓飯。說實話，看著那些孝順的兒孫哭得死去活來，很少有人有心思去細細品味菜肴的味道。