先削皮,再切絲,最後加入適量調料冷卻。洋蔥可以做成豐富美味的涼菜,如冷洋蔥木耳、冷洋蔥豆腐腦黃瓜、冷洋蔥火腿腸等。冷的時候盡量把洋蔥切成細片,根據口味加入香油、鹽、糖等醬料,這樣就能享受到洋蔥的香脆、香甜、不嗆人的冷。最好將切好的洋蔥放入冰箱冷藏2小時,然後冷卻。
提前準備食物:洋蔥、醬油、白糖、香油、蔥段。具體方法:1。先把洋蔥切兩半,拿出我們的多功能切菜刀,把洋蔥搓成洋蔥絲,不需要刀切,不太容易燙眼睛。2.大家握手後,把蔥絲清洗壹遍,然後控水晾幹,再把蔥絲放入盤中。3.我們來調壹個很關鍵的汁,提前準備壹個碗,碗中加入三勺醬油,然後加入少量白糖,再加入壹勺香油拌勻。4.然後把汁均勻的倒在切好的洋蔥絲上,然後在那裏腌制十分鐘就可以入味了。5.最後撒壹點洋蔥在上面,翻過來就可以完成了。涼拌洋蔥簡單好吃,很入味。喜歡的朋友可以在家試試。