紅梅的功效是1。促進消化:李子能促進胃酸和消化酶的分泌，增加胃腸蠕動。因此，吃李能促進消化，增加食欲，對胃酸缺乏、食後飽脹、便秘的人是很好的食物；
2.清肝利濕:新鮮梅肉含有多種氨基酸，如谷氨酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。，生食對治療肝硬化腹水大有裨益；
3.降壓、止瀉、止咳:烏梅仁中含有苦杏仁苷和大量脂肪油。藥理證明，具有明顯的利尿、降壓作用，並能加快腸道蠕動，促進大便幹結排出，還具有鎮咳祛痰的作用；
4.據《美容美顏本草綱目》記載，梅花和面部脂肪有很好的美容作用，好嗎？脫粉黑我？,?很尷尬嗎？對臉上的汗斑和黑斑有很好的效果。
李子怡和冰糖燉可以潤喉，開嗓。
李子的食療作用性平，酸甜可口；入肝腎經。
具有生津止渴、清肝利濕的功效，
主治:陰虛內熱，骨蒸熱，消渴飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等癥。
梅子食物類似於梅子蜂蜜和雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食物，損傷五臟；不要和麋鹿壹起吃肉。(引自《膳食指南》)
梅子的營養價值，梅子的食用方法，梅子的功能和功效，食譜屋專門提供梅子菜肴的各種制作方法。
肝病引起的發熱、口渴、骨虛、腹水的人，聲音嘶啞或失音的教師、演員，慢性肝炎、肝硬化等特別有益於食用。
吃紅梅的註意事項1。含果酸量高，傷脾胃。過量食用容易引起胃痛、消化性潰瘍和急慢性胃腸炎。
2.多食易生痰濕，傷脾胃，損牙齒。因此，脾虛痰濕者和兒童不宜多食。
3.雖然李子對肝病有很好的保養作用，但要適量食用，有益健康。李子性寒，消化不良的人要少吃，否則吃多了會引起輕度腹瀉。苦梅不能吃，沒淹死的有毒不能吃。《本草綱目》也說李燦不能用麻雀肉和蜂蜜壹起吃。俗話說的好？桃子養人，杏子傷人，李子把人往死裏扛？事實就是如此。多吃李子會使人化痰、助濕，甚至使人感到虛弱、燥熱。幫助脾胃的人要少吃。
應該避免李子的人是1。李子適用於發熱、口渴、疲勞骨蒸、肝病腹水、口渴等人群。能促進血紅蛋白的再生，適合貧血的人適量食用；適合聲音嘶啞或失音的老師和演員；用冰糖燉，有潤喉開嗓的功效；每天吃2 ~ 3個甜李子，對慢性肝炎、肝硬化效果更好；適量食用李子還有美容烏發的神奇功效，適合頭皮發癢者食用。李子應該在成熟後吃。
2、不吃李子生痰助濕，所以脾胃虛弱者、胃酸過多者、胃及十二指腸潰瘍患者、體虛氣弱者不宜多吃。腸胃消化不良的人要少吃，過量食用會引起輕度腹瀉；李子含有氫氰酸，吃多了會中毒。未成熟和苦味的李子是不能食用的；李宜與麅子肉、麻雀肉、蜂蜜、鴨蛋同食。
選購李子的小技巧？1.看顏色。李子是暗紅色或紫紅色的，可以直接食用。它們很清淡，略帶綠色，所以通常是半熟的。如果是當天吃的，可以買暗紅色外觀的。如果他們需要在兩天內食用，可以食用略帶綠色的光澤。
2、梅子的硬度很硬，是生梅子；非常紮實和微微軟的成熟度更好；過度抑郁甚至抑郁的李子是過度成熟的；如果果汁溢出，這意味著水果已經壞了。
3.聞氣味就是用鼻子聞李子的香味。未成熟的李子聞起來沒有味道。外面淡淡清香，香氣是成熟的李子。李子的出現帶有強烈的香味，表明它們已經成熟了。