豆腐可以和芹菜壹起吃。
芹菜豆腐
家常下飯菜
清淡
用料 ?
芹菜 2根
蒜 壹個獨蒜
豆腐 1塊
豆瓣醬 壹勺
芹菜豆腐的做法 ?
小塊點，不要太大不然不入味
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根葉分開放
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個人喜歡用獨蒜，刀工勿噴
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肉末不腌，直接用熱油炒香 建議多幹炒會
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炒幹後，加入壹勺豆瓣醬，壹勺蠔油，壹勺醬油 壹勺雞精，壹勺鹽。炒香後加入蒜，翻炒下，加入芹菜根炒香。加入壹小碗水加入豆腐。蓋上煮15分鐘，再加入芹菜葉翻炒下
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這個不是成品哈，做好的時候忘記拍了。最後勾芡收汁下，就可以了。
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芹菜可以起到壹定降壓安神、利尿、補血陽虛的作用。此外，芹菜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素和粗纖維等營養元素，既起到增強食欲的作用，也可以刺激腸道蠕動，能夠起到很好的潤腸通便的效果。
豆腐的功效與作用如下：1、豆腐有很好的補鈣功效，因為豆腐當中鈣質的含量非常豐富，並且鈣、磷比例合適。通過吃豆腐可補鈣，預防骨質疏松，防治腰膝酸軟、腰腿疼方面的作用會非常明顯；
2、豆腐當中還含有豐富的蛋白質，通過吃豆腐補充蛋白質能夠有很好的預防肌肉衰減癥的作用，老年人適當吃壹些豆腐補充優質蛋白，能夠增加肌肉的量和含量；
3、豆腐裏面還含有豐富的大豆異黃酮，而大豆異黃酮有類似於雌激素的作用，處於更年期的婦女吃豆腐有很好的平穩度過更年期的功效。