西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是壹道經典的家常菜，不僅好吃，而且營養豐富。
材料:西紅柿2個，雞蛋2個，油適量，鹽適量，蔥適量。
步驟:
1.西紅柿洗凈，切成小塊；
2.將雞蛋打入碗中，加入適量鹽攪拌均勻；
3.熱鍋放油冷卻，放入蔥花炒香，放入西紅柿翻炒；
4.將番茄炒至變軟，倒入蛋液，攪拌均勻。
酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是壹道經典的川菜，味道酸辣，富含維生素C和纖維素。
材料:土豆1，胡蘿蔔1，胡椒粉，蔥，姜，醋，鹽，糖，雞精，油。
步驟:
1.土豆、胡蘿蔔洗凈，切成細絲；
2.辣椒、蔥、姜切碎備用；
3.熱鍋放油冷卻，放入蔥姜末，放入花椒翻炒；
4.加入土豆絲和胡蘿蔔絲，攪拌均勻；
5.加入適量的醋、鹽、糖、雞精，翻炒均勻。
醬黃瓜絲
涼拌黃瓜是壹道清爽可口的涼菜，不僅味道鮮美，而且含有豐富的維生素C和纖維素。
材料:黃瓜1，蒜末，鹽，醋，糖，香油。
步驟:
1.黃瓜洗凈，切成細絲；
2.加入適量鹽，腌制10分鐘；
3.將黃瓜中的水分擠出，加入蒜末、醋、糖、香油，拌勻。