先準備半個菠蘿，壹顆大白菜，適量豬肉，黑木耳，料酒，醬油，蔥，姜，雞精，香油，糖等。其次，菠蘿去皮切成大塊，然後刀換成滾刀塊，白菜洗凈用手掰成小塊，豬肉切片，蔥切片，姜切絲，木耳洗凈焯水。最後，鍋燒熱後，加入適量的油，放入肉片翻炒10分鐘，加入姜、料酒、醬油、鹽等。並翻炒5分鐘，然後加入大白菜、木耳和適量的水；翻炒均勻後放入菠蘿、雞精、洋蔥等。放進鍋裏。
2.菠蘿排骨
菠蘿排骨壹聽這個名字就有食欲，制作過程也很簡單。首先準備半斤牛排，菠蘿，紅辣椒，黃瓜，料酒，生粉，醬油，糖等等。其次，豬排要用料酒腌制15分鐘，然後裹上生粉，菠蘿要用鹽水浸泡10分鐘，然後切丁，黃瓜切丁，紅辣椒切片。最後在鍋裏多放壹點油煎牛排，然後煎至金黃色。此外，鹽、糖、水、醋等。倒入小碗中攪拌均勻，然後倒入鍋中，加入生粉和水勾芡的汁液。這時，排骨、黃瓜、菠蘿等。被倒入鍋裏翻炒。食材煮好後，就可以品嘗了。
3.菠蘿炸蝦
準備壹個300克左右的菠蘿，200克的蝦，適量的豬油，澱粉和魚露。首先，將菠蘿和蝦清洗幹凈；菠蘿要用鹽水泡30分鐘，蝦要去皮、去殼、去腸，然後裝盤。加入適量鹽後，拌勻，腌制10分鐘左右。生粉和魚露要加水做成汁。其次，鍋中放油，將腌制好的蝦倒入鍋中。當蝦變成金黃色時，加入菠蘿，攪拌均勻。最後倒入醬汁攪拌均勻，關火收汁。