50克豆腐
50克卷心菜
50克蘿蔔
50克蘑菇
金針菇20g
魔芋30g
肥牛100克
洋蔥30克
5克蠔油
5克洋蔥
生姜5克
5克大蒜
3克鹽
方法/步驟
將豆腐切片，放入油中炸至兩面金黃。金針菇切去根部，洗凈。
壽喜燒的做法
白蘿蔔洗凈切片。香菇洗凈，用十字刀切背面。
壽喜燒的做法
白菜洗凈，切塊。把菊花洗幹凈。
壽喜燒的做法
準備好，肥牛。
壽喜燒的做法
把裏面的水倒掉後，用清水把魔芋絲洗兩遍。還可以加烏冬面，後來忘記加了。
壽喜燒的做法
我在犀首烤湯網上買的。
壽喜燒的做法
鍋裏燒油，油熱了小蔥會爆香。
壽喜燒的做法
底部放入白菜和蘿蔔，然後放入油炸豆腐，加入蘑菇、金針菇和魔芋絲。加入犀首燒湯，加熱水，只是沒有配料。
壽喜燒的做法
當水再次沸騰時，再煮兩分鐘，然後加入肥牛和菊花。我還加了壹些火腿腸。
壽喜燒的做法
所有材料放入鍋中後，煮三到五分鐘。如果有浮沫，可以撇去。超級好吃，甜甜的。
壽喜燒的做法
結束
需要註意的事項
可以根據喜好選擇壽喜燒的汁！
此外，
方法壹
材料:牛肉片600克，蔥4根，春菊300克，大白菜1/2棵，金針菇1棵，生蘑菇8個，藥絲1包，烤豆腐4塊，葛粉1根，牛蒡絲1根。
壽喜燒
湯底:1/2杯昆布柴玉高湯，1/2杯甜料酒和濃醬油，糖2大勺，酒少許:1，春菊花和大白菜洗凈，切成大小合適。將洋蔥切成段。洗蘑菇。將切好的藥放入沸水中焯壹會兒，然後取出。葛根粉絲用水泡軟。
2.鍋燒熱後轉小火，淋上奶油，放入牛蒡絲、洋蔥絲、洋蔥絲翻炒片刻。
3.加入湯底料，再加入其他材料煮至熟，然後撈起全蛋液即可食用。
蘸汁:全蛋汁
方法2
配料:肥牛片、洋蔥、老豆腐、魔芋絲、艾草梗、白菜、蘿蔔、海帶(海帶)、蘑菇、金針菇、茶樹菇。
調料:日本醬油、清酒、林煒(壹種含有少許酒精的甜汁，是很多日本料理必備的)、糖、木魚花、木魚素、辣椒粉。
練習:
1.用不粘鍋，加少許橄欖油，將豆腐煎至兩面變黃。豆腐在油炸前最好用幹毛巾吸壹下。
2、豆腐上桌，鍋裏放點橄欖油，洋蔥和肥牛稍微翻炒壹下，牛肉變色就可以上桌了。
3.做醬。與100ml日本醬油、100ml林煒、2湯匙清酒、2湯匙糖、3湯匙木魚素、1湯匙鹽和辣椒粉混合。
4.在已經炒好牛肉的鍋裏直接加水，放入難煮的海帶、蘿蔔、白菜排骨、蘑菇，加入醬汁，中火煮10分鐘，再放入艾草梗、白菜、魔芋絲、金針菇、茶樹菇、豆腐，繼續煮10多分鐘，收水後只剩下65438+。