菠菜不能和以下食物壹起吃:
菠菜富含草酸，豆腐富含氯化鎂和硫酸鈣。當這些元素結合時，就會產生草酸鎂和草酸鈣。但是這些物質不被人體吸收，所以身體得不到營養，也會造成結石。
黃瓜中含有壹種叫做維生素C分解酶的物質，它會分解維生素C，使人體無法吸收維生素C，而菠菜中的維生素C也會被它分解，所以根本沒有營養價值。
豬肝中最豐富的元素是鐵和銅，但當它們遇到維生素C時，會分解維生素，所以維生素的價值不存在。動物的肝臟、蛋黃、大豆等東西含鐵豐富，要避免和富含草酸的東西壹起吃，因為會妨礙鈣的吸收。
牛奶中最豐富的元素是鈣，菠菜中的草酸不能滿足鈣，會降低牛奶的營養價值。同樣，奶酪中的鈣也很豐富，會影響人體對鈣的吸收。
菠菜因為菠菜性寒，能潤肺，而鱔魚性溫，兩者沖突。如果壹起吃，會導致腹瀉和腸胃不適。因此，應避免兩者壹起食用。
韭菜中的草酸也極其巨大，菠菜也是。兩者壹起吃，不利於身體對營養的吸收。更重要的是，這兩種都是涼的，容易拉肚子。
鈣片中的鈣不用多說，非常豐富，但是壹旦遇到菠菜，其營養價值就會大打折扣，所以兩者都要避免食用。